Consumidores, vendedores y mayoristas exigen más transparencia en lo que respecta a la seguridad alimentaria, el origen de los productos, el envasado y la calidad de los ingredientes. Este software, diseñado específicamente para la industria alimentaria, puede ayudarte a satisfacer estas expectativas y a garantizar la gestión de la calidad alimentaria de forma integral.

Con el software de calidad alimentaria de Aptean puedes reducir el riesgo asociado a la elaboración de productos perecederos estableciendo controles de calidad obligatorios a lo largo de todo el proceso de fabricación, haciendo un seguimiento preciso de las fechas de caducidad y controlando la salida y la entrega de las mercancías en función de los resultados de pruebas predefinidas. Además, puedes satisfacer las normas de seguridad alimentaria garantizando el seguimiento de los alérgenos y que se mantienen separados de otros ingredientes.

Nuestro software te permite realizar pruebas, comprobaciones y mediciones de valores específicos o componentes de productos para adecuarte a las exigencias del sector alimentario. Por ejemplo, los reposteros pueden comprobar la temperatura, la viscosidad o la formulación, entre otros indicadores de calidad. Los fabricantes de productos lácteos pueden calcular y contabilizar los niveles de grasa butírica, proteínas o sólidos no grasos de la leche que se les suministra. Y los fabricantes de aperitivos pueden medir desde los niveles de humedad o los porcentajes del aderezo hasta la temperatura de fritura del aceite.

Así que, sea cual sea el producto alimentario que produzcas, con nuestras soluciones puedes estar seguro de que la calidad es un factor determinante en toda la operativa.

La amplia variedad de soluciones de Aptean para alimentación y bebidas te ofrece todas las características necesarias para resolver los retos exclusivos de tu sector. Entre ellas encontrarás:

• Prestaciones para el cumplimiento de las normas SQF, BRCI, FSMA, GFSI y APPCC

• Hojas de puntuación de calidad

• Auditorías y controles de calidad desde la pre-recepción hasta el envío

• Cumplimiento de la normativa de entrada en el inventario antes de la recepción

• Gestión del seguimiento y la retirada de productos

• Comparativas de calidad y envasado respecto a los lotes de artículos

• Liberación de las mercancías basada en auditorías

• Auditorías basadas en fechas

• Gestión del etiquetado y el envasado

• No conformidad

• Especificaciones del producto

Ponte en contacto con uno de nuestros expertos hoy mismo para saber cómo puedes gestionar mejor la calidad en tu empresa del sector alimentario o de bebidas.