Prêt pour des Opérations Simplifiées dans le secteur de la boulangerie

Traçabilité

Le défi

Comment se conformer à des règles de sécurité alimentaire en constante évolution, réussir les audits de traçabilité à blanc des grands distributeurs et veiller à la sécurité alimentaire globale sans perdre en efficacité ?

La solution

Avec des solutions conçus pour répondre à vos défis. Nos logiciels conçus pour le secteur de la boulangerie comprennent des fonctionnalités avancées de traçabilité, de rappel et de prévention pour vous aider à réussir.

Qualité

Le défi

Le contrôle des processus ainsi que le respect des réglementations strictes, des exigences en matière d’emballage et des normes de sécurité sanitaire des aliments peuvent vous sembler mission impossible si vous ne disposez pas des bons outils

La solution

Mettez en place des audits de qualité et des feuilles de score obligatoires à chaque étape du cycle de production, et ne vous basez plus sur des conjectures pour assurer la cohérence, l’intégrité et la sécurité des produits.

Rapports et analyses

Le défi

La création manuelle de rapports basée sur des feuilles de calcul présente un grand nombre d’inconvénients et, en procédant ainsi, vous perdez souvent du temps à chercher des données plutôt qu’à obtenir des informations exploitables.

La solution

Grâce à nos outils d’analyse, vous pouvez créer de solides rapports personnalisables qui vous permettront de prendre des décisions plus éclairées et plus précises pour l’ensemble des activités de votre entreprise.

Fabrication et production

Le défi

De la R&D au calcul des coûts en passant par la planification et le traitement par lots, vos opérations de production comportent de nombreux éléments variables. Dans ces circonstances, il peut être difficile de suivre le rythme et de garder le contrôle.

La solution

Grâce à nos fonctionnalités spécialisées, vous pouvez tout gérer rapidement et en toute simplicité. Améliorez votre efficacité à chaque étape de la production, de la R&D au calcul des coûts en passant par la planification et le traitement par lots.

Entreposage et gestion des stocks

Le défi

Toute défaillance dans vos processus de gestion des stocks et d'entreposage peut entraîner des pertes énormes, des valeurs non encaissables aux mises au rebut excessives. Sans les bons outils, vos résultats financiers peuvent vraiment en pâtir.

La solution

C’est là qu’intervient Aptean. Notre logiciel dédié à la boulangerie vous aide à gérer les entrées et les sorties de stock, l’emballage et l’expédition pour assurer le suivi de l’inventaire, rationaliser vos processus et ainsi réaliser des économies.

Maintenance des installations

Le défi

Temps d’arrêt, maintenance inattendue, sous-utilisation... Sans les bons outils de surveillance, vos actifs peuvent vous causer de nombreux soucis.

La solution

Nos solutions vous aident à surmonter ces défis en vous permettant de surveiller facilement les performances de vos équipements, les calendriers de maintenance, l’assainissement et les périodes de transition.

Fabrication sous contrat

Le défi

La demande dépasse ce que vous pouvez produire ; le recours à un fabricant sous contrat semble plus intéressant. Vous craignez que la qualité de vos produits n'en souffre et que la traçabilité de vos produits ne devienne un plus grand défi.

La solution

Notre système ERP vous permet de continuer à assurer le suivi et la traçabilité de votre chaîne d'approvisionnement de bout en bout, même lorsque vous faites appel à un fabricant sous contrat.

Prix des produits

Le défi

De nombreuses solutions ERP génériques sont limitées dans leur capacité à prendre en compte les scénarios de tarification typiques de l'industrie alimentaire et des boissons.

La solution

Mettez en place une tarification hiérarchique, utilisez à la fois des systèmes de remise basés sur des pourcentages et des montants en dollars, différenciez les remises en fonction du client de vente et de l'adresse de livraison.