4 opkomende technologische trends in de agrifood om de toekomst van de landbouw te bepalen

De landbouw heeft een lange weg afgelegd sinds het bescheiden begin meer dan 10.000 jaar geleden. Terwijl onze voorouders rudimentaire praktijken ontwikkelden voor de basisteelt van eetbare planten, omvatten onze landbouwactiviteiten tegenwoordig de zorgvuldige toepassing van verschillende wetenschappelijke principes en enkele van de meest opwindende technologische ontwikkelingen op de markt.

De positieve effecten van deze ontwikkelingen zijn gevarieerd, variërend van grotere opbrengsten en grotere gewassen tot minder afval en een kleinere ecologische voetafdruk. Voedings- en drankenbedrijven met het oog op de toekomst investeren al in geavanceerde landbouwtools om de concurrentie voor te blijven, en de kans is groot dat uw bedrijf er baat bij heeft om hetzelfde te doen.

We geven je een overzicht van vier van de meest veelbelovende opkomende technologieën in de agrifood. De landbouw van morgen is er vandaag al - lees verder om meer te weten te komen over de nieuwe gadgets en systemen die vooruitgang stimuleren en betere resultaten opleveren voor organisaties zoals die van u.

1. Luchtfoto's

Boeren gaan steeds vaker de lucht in om hun gewassen in de gaten te houden. Hoewel niemand de grond verlaat, stijgen drones en satellieten die velden in de gaten houden en gegevens verzamelen over alles, van biomassa en planthoogte tot de aanwezigheid van onkruid en de mate van waterverzadiging, enorm in populariteit.

Bovendien kunnen luchtfoto's gebruik maken van GIS-technologie (geografisch informatiesysteem) om de doeltreffendheid van irrigatieplannen en hun effecten op landdegradatie, erosie en drainage te analyseren. En beelden die zo scherp zijn dat ze de beoordeling van het gebladerte van een individuele plant mogelijk maken, zijn niet alleen heel goed mogelijk - ze worden actief gebruikt om plagen en ziekten te detecteren, zodat gewassen kunnen worden gered van bedreigingen voor het milieu.

Wat betreft de verschillen tussen de use-cases voor drones en satellieten, beide kunnen de meeste kritieke functies van luchtbeeldtechnologie vervullen, maar elk heeft zijn voor- en nadelen. Drones kunnen doorgaans sneller informatie vastleggen en doorgeven, maar ze kunnen onbetaalbaar zijn en kunnen geen grote stukken land tegelijk bestrijken. Satellieten kunnen spectrale beelden uitvoeren om het chlorofyl- en stikstofgehalte te analyseren, maar de toegang en beschikbaarheid zijn soms beperkt als gevolg van stroomuitval en bewolking.

2. Geautomatiseerde machines en robotica

Het mentale beeld van een boer die op een tractor over zijn velden rijdt, komt gemakkelijk voor de geest, maar het feit is dat de aanwezigheid van een mens niet langer nodig is. Zelfrijdende tractoren zijn nu een realiteit, net als kleinere robotvoertuigen die tussen rijen gewassen kunnen rijden en snel de omstandigheden kunnen analyseren en informatie kunnen doorgeven aan een centrale database.

John Deere, leider op het gebied van landbouwmachines, heeft onlangs zijn nieuwe 8R autonome tractor aangekondigd, en deze baanbrekende technologie is klaar voor grootschalige productie en zal later in 2022 beschikbaar komen voor boeren. Ondertussen hebben bedrijven als Harvest Automation en Nexus Robotics robots ontwikkeld voor respectievelijk het plukken van delicate producten en het verwijderen van onkruid.

Er zijn tal van andere toepassingen voor geautomatiseerde machines, waaronder planten, water geven en het toepassen van meststoffen en pesticiden. Net als drones blijven veel van deze apparaten duur om aan te schaffen en te onderhouden, maar een toekomst waarin landbouwbedrijven hun robotvloot kunnen sturen om hun planten te verzorgen, is misschien niet zo ver weg.

3. Internet-of-Things bodemsensoren

McKinsey & Company voorspelt dat een meer verbonden infrastructuur kan leiden tot een toename van het wereldwijde bruto binnenlands product met 500 miljard dollar. Internet-of-Things (IoT)-apparaten zijn een belangrijk onderdeel van die visie, en enkele van de meest waardevolle producten in die categorie zijn bodemsensoren.

Omdat de samenstelling van de bodem zo'n enorme invloed heeft op de kwaliteit van de geproduceerde groenten en fruit, is het cruciaal om de juiste chemische balans en het vochtgehalte te krijgen voor het optimaliseren van de resultaten. Apparatuur die momenteel op de markt is van fabrikanten als Monnit en Sensorex kan de belangrijkste variabelen nauwkeurig meten en eventuele noodzakelijke interventies informeren.

Naast hun functie om de omstandigheden te bewaken om planten gezonder te houden, hebben IoT-sensoren het extra voordeel dat ze de last voor werknemers verminderen om fysiek werk in het veld uit te voeren. Metingen worden automatisch en onmiddellijk verzonden naar het centrale systeem dat het bedrijf heeft geïmplementeerd, wat een veel efficiëntere methode is in vergelijking met handmatige middelen.

4. Hydrocultuur en verticale landbouw

Zoals we in een vorige post hebben besproken, zijn de voordelen van hydrocultuur talrijk, met betere opbrengsten, minder waterverbruik en een nog betere smaak en textuur van eindproducten. In combinatie met verticale landbouw zijn de mogelijkheden veelbelovend: betrouwbare bronnen van verse, gezonde producten in zelfs drukke stedelijke centra zijn al in gebruik dankzij merken als Bowery Farms en Plenty.

Planten die met hydrocultuurmethoden worden gekweekt, hebben geen uitgebreid wortelstelsel nodig, waardoor ze meer energie kunnen besteden aan de productie van bladeren en fruit. Ze zijn ook sneller volwassen en zijn door hun binnenkweek veilig voor ziekten en plagen.

En wat duurzaamheid betreft, maakt de kleinere voetafdruk van verticale landbouw het mogelijk om ze dichterbij of zelfs in gebieden met een hoge bevolkingsdichtheid te plaatsen, waardoor er minder transport nodig is en de schadelijke uitstoot die daarmee gepaard gaat. Deze faciliteiten kunnen ook het hele jaar door een groeicyclus hebben, waardoor ze efficiënter zijn en in staat zijn om artikelen te leveren die anders buiten het seizoen zouden vallen, ongeacht het lokale klimaat.

De basis leggen met de juiste oplossing

Of uw organisatie nu klaar is om een aantal van deze nieuwe technologieën in te zetten of gewoon geïnteresseerd is in samenwerking met supply chain-partners die dat al hebben, u hebt de juiste digitale basis nodig om dit te doen. Daarvoor is er niets beter dan een branchespecifieke enterprise resource planning (ERP)-oplossing van een leverancier die de voedsel- en drankenmarkt van binnen en van buiten kent.

Hier bij Aptean hebben we gebruik gemaakt van tientallen jaren collectieve expertise en een diepgaand begrip van best practices om onze gespecialiseerde voedsel-ERP te creëren. Het systeem beschikt over een volledige reeks allesomvattende functies, waaronder een aantal specifiek voor AGF-bedrijven, zoals het volgen van zendingen en een telersportaal.

Ook relevant voor het introduceren van nieuwe technologie in uw bedrijfsvoering, zijn we begonnen met een Microsoft Dynamics 365-framework. Dit zorgt ervoor dat ons product naadloos kan worden geüpdatet en altijd op het scherpst van de snede is wat betreft integratie met nieuwe apparaten en aanvullende systemen. Bovendien wordt het ondersteund door onze toegewijde IT-teams en redundante servers, waardoor u een betrouwbaar, multifunctioneel platform krijgt voor gegevensbeheer en uitvoering van kritieke processen.

Wilt u meer weten over Aptean Food & Beverage ERP en hoe het het werken met de nieuwste agrifood technologie mogelijk maakt? Neem vandaag nog contact met ons op.