Comment choisir un ERP pour l'alimentation et les boissons à l'épreuve du temps pour votre entreprise ?

La mise en œuvre d'une solution de planification des ressources de l'entreprise (ERP) est souvent qualifiée de " parcours ", et ce à juste titre. Bien que l'investissement en temps, en argent et en efforts se traduise par une plateforme robuste et unifiée pour votre entreprise de restauration, la formation de vos employés, l'installation complète du système et l'achèvement de toutes les intégrations prendront des mois, voire des années.

C'est pourquoi vous devez vous assurer que l'offre que vous choisissez convient à votre entreprise à court et à long terme. Après tout, la mise en œuvre correcte d'un ERP nécessite de consacrer des ressources considérables à cette fin. Vous voulez donc faire le bon choix avec une solution qui vous servira pendant de nombreuses années.

Pour déterminer si une solution ERP pour l'alimentation et les boissons est vraiment à l'épreuve du temps, vous devez être en mesure de confirmer qu'elle présente quatre caractéristiques essentielles. Nous allons examiner ces aspects en détail dans les prochaines sections.

1. Conçu pour les entreprises comme la vôtre

Certains systèmes ERP prétendent être conçus pour tout type d'entreprise. Le fait est que ces "valets à tout faire" ne sont en réalité que des "maîtres à rien".

Le secteur de l'alimentation et des boissons est compliqué et nuancé, avec des processus en constante évolution, de nouveaux produits et matériaux et des réglementations gouvernementales changeantes avec lesquelles il faut composer. Seule une plateforme développée spécifiquement pour des entreprises comme la vôtre aura les capacités de gérer efficacement des préoccupations vitales comme la traçabilité, l'assurance qualité, la conformité à la sécurité alimentaire et la gestion des stocks.

Selon le secteur dans lequel votre entreprise opère, vous pouvez avoir besoin d'outils encore plus spécialisés pour vos tâches. Lorsque vous évaluez vos choix potentiels, vérifiez dans quelle mesure leurs caractéristiques sont adaptées aux défis uniques auxquels vous êtes confronté.

Les personnalisations peuvent être coûteuses, et vous ne voulez pas vous retrouver à avoir désespérément besoin d'une certaine fonction qui n'est pas disponible avec la solution que vous avez choisie. Faites preuve de diligence raisonnable en comparant les options et posez les questions difficiles aux fournisseurs que vous envisagez pour vous assurer que vous obtenez ce dont vous avez vraiment besoin.

2. D'un fournisseur de confiance

En ce qui concerne les conversations avec les fournisseurs, sachez dès le départ qu'il y en aura beaucoup. Mais une fois que vous aurez choisi le système que vous voulez mettre en œuvre, vous entamerez une relation d'affaires qui, espérons-le, durera des années.

Il est donc crucial que l'organisation que vous choisissez puisse agir comme un partenaire de confiance dès le départ. Ses équipes doivent "parler votre langue", c'est-à-dire connaître le marché de l'alimentation et des boissons, ainsi que ses nombreuses nuances et considérations particulières, grâce à des années, voire des décennies, d'expérience.

Votre fournisseur doit également vous offrir des conseils et une planification pour votre mise en œuvre. Ayant aidé de nombreuses autres entreprises à emprunter le même chemin, les professionnels qui les accompagnent peuvent vous aider à créer votre "feuille de route", avec des calendriers, des étapes et des mises en garde contre les pièges courants.

Enfin, n'oubliez pas de tenir compte de l'adéquation culturelle entre vos entités respectives. Vous allez travailler avec ces personnes pendant un certain temps, et les différences fondamentales dans les opérations pourraient constituer une pierre d'achoppement majeure si elles ne sont pas identifiées rapidement.

3. Entièrement évolutif pour votre situation

Le changement est l'une des rares constantes dans le monde de l'alimentation et des boissons. Votre entreprise pourrait se retrouver dans des circonstances très différentes quelques mois plus tard, si les goûts des consommateurs ou les normes de sécurité évoluent.

La solution ERP alimentaire que vous choisissez doit faciliter l'augmentation ou la diminution de la production, l'introduction de nouvelles lignes de produits, l'ouverture de nouveaux sites et l'embauche de nouveaux employés. Vous serez peut-être amené à intégrer de nouveaux fournisseurs et clients dans votre chaîne d'approvisionnement. Il vous faut donc un système qui rende la tâche simple et directe.

Gardez également à l'esprit l'importance des données dans votre équation : le système que vous choisissez doit être capable de capturer et de conserver des informations granulaires sans imposer de restrictions sur le nombre d'étiquettes ou de caractéristiques liées à un article. De plus, si les réglementations sont mises à jour et que de nouvelles procédures doivent être suivies, votre plateforme doit simplifier ces ajustements et automatiser la programmation de vos nouvelles routines et vérifications.

Enfin, réfléchissez à certains des derniers développements technologiques, notamment les wearables, les appareils intelligents et la blockchain, et à la manière dont ils pourraient constituer un facteur pour l'avenir de votre entreprise. Il y a de fortes chances qu'ils fassent déjà ou bientôt partie de votre quotidien, alors gardez un œil sur les offres qui peuvent s'y intégrer et sur d'autres outils de pointe à l'horizon.

4. Options de déploiement flexibles

Par le passé, l'installation d'un nouveau système impliquait d'investir dans du nouveau matériel sur site et de modifier, voire de revoir, vos installations physiques. Heureusement, un tel investissement financier n'est plus nécessaire, car les implémentations entièrement basées sur le cloud sont non seulement possibles, mais aussi préférables dans la majorité des cas.

Avec un déploiement dans le nuage, vous pouvez éviter les coûts et les tracas liés à la mise en place d'un nouvel équipement, tout en épargnant à votre propre service informatique le casse-tête que représente l'application des mises à jour et le dépannage de la plateforme. Tout sera hébergé et entretenu sur les serveurs de vos fournisseurs, et bien qu'ils soient probablement préparés avec toutes les mesures de sécurité et les redondances nécessaires ainsi que d'excellentes équipes d'assistance, cela reste une question clé à poser à tous les fournisseurs possibles.

La mise en œuvre d'un ERP pour l'alimentation et les boissons dans le cloud est également avantageuse car elle augmente vos options d'accès. Lorsque les membres de votre équipe peuvent accéder aux fichiers, aux formulaires et aux chiffres dont ils ont besoin à l'aide d'une simple connexion Internet et d'un navigateur, ils peuvent travailler davantage sur la route et même travailler à domicile si la situation l'exige.

Aptean Food & L'ERP pour boissons vérifie toutes les cases

Chez Aptean, nous sommes fiers d'offrir des solutions polyvalentes, adaptables et puissantes qui peuvent satisfaire toutes les conditions mentionnées ci-dessus. Aptean Food & Beverage ERP est un système spécialement conçu pour l'industrie vers lequel les entreprises comme la vôtre se tournent pour une couverture vraiment tout-en-un.

Notre équipe de professionnels a accumulé une vaste expérience dans l'industrie et connaît les défis des différents secteurs, des boulangeries et des laiteries aux distributeurs de produits frais et aux fabricants de produits alimentaires emballés. Nous sommes également passés par de nombreux processus de mise en œuvre et avons réussi à adapter notre approche aux circonstances uniques de nos clients pour obtenir d'excellents résultats.

La plateforme ERP d'Aptean Food & Beverage est également entièrement évolutive, grandissant et s'adaptant à votre entreprise et permettant l'introduction de tout nouveau processus ou produit que vous pourriez lancer. Nous offrons également des déploiements complets dans le nuage et pouvons nous vanter d'un temps de disponibilité du système de 99,5% ou plus.

Une raison supplémentaire de considérer Aptean comme votre fournisseur ERP est la fondation Microsoft Dynamics 365. Grâce à notre partenariat officiel avec Microsoft, nos solutions combinent la familiarité de leurs applications avec les améliorations constantes apportées à leur logiciel, de sorte que votre personnel sera opérationnel en un rien de temps et prêt à aller de l'avant en toute confiance.

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