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Page d'accueil > Solutions > ERP > ERP de boulangerie

Prêt pour un ERP consacré au secteur de la boulangerie

Les boulangeries sont confrontées à de nombreuses difficultés, parmi lesquelles les dates d'expiration courtes et l'extrême variabilité des ingrédients bruts. Depuis peu, elles doivent aussi surveiller de façon encore plus étroite leur gestion des allergènes.

Pour faire prospérer votre entreprise de boulangerie, vous avez besoin d'un ERP capable de gérer ces difficultés ou, mieux encore, conçu spécialement avec ces problématiques en tête.

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Travailler avec les céréales

peut être délicat,

mais l'ERP pour boulangeries d'Aptean peut vous faciliter la tâche.

Nous savons combien le travail avec les céréales est complexe pour les boulangeries

Les céréales sont réputées sensibles aux changements de temps, et les événements météorologiques extrêmes qui se sont produits récemment dans le monde continuent de peser sur l'approvisionnement. Il est donc d'autant plus important que votre système ERP puisse planifier efficacement vos opérations. Sinon, vous risquez de gaspiller un produit précieux.

Les coûts d'entrée et de maintien sur le marché des céréales peuvent également représenter un défi pour tout producteur. Coûts de main-d'œuvre, irrigation, conditionnement du sol... de nombreux aspects doivent être pris en compte et intégrés à votre système ERP.

Et bien sûr, les consommateurs veulent savoir si certains allergènes (comme le blé ou le gluten) sont présents dans vos produits. Sans un moyen fiable de relier les allergènes aux matières premières et d'informer le personnel de production, vous risquez un mauvais étiquetage et une contamination croisée.

Les solutions d'Aptean sont conçues pour les secteurs auxquelles elles s'adressent, par des personnes qui en ont une longue expérience. C'est pourquoi notre ERP pour boulangeries offre des fonctionnalités spécifiques essentielles à ce métier, notamment pour le travail lié aux céréales, aux pains et aux desserts.

Prêt à améliorer vos opérations de boulangerie ? Contactez nos experts dès aujourd'hui.

Comment la solution ERP d'Aptean peut-elle m'aider à mieux gérer ma boulangerie ?

En plus des fonctionnalités spécifiques à la boulangerie qu'offre l'ERP d'Aptean, nous sommes fiers d'avoir créé une solution spécialisée dans le contrôle et la flexibilité.

  • Planifiez, surveillez et gérez efficacement la production dans votre environnement dynamique avec des fonctionnalités uniques telles que l'étiquetage, l'écran tactile de production optimisé et les améliorations du backflushing

  • Consignez tous les coûts détaillés de votre chaîne logistique, notamment le transport, la main-d'œuvre, les machines, les droits de douane, la récupération de produits défectueux, etc.

  • Dressez la liste des allergènes présents dans vos produits, puis attribuez-les à vos matières premières et à vos articles fabriqués

  • Offrez à votre personnel de production une visibilité complète sur les activités à venir qui impliqueront la manipulation d'allergènes pour garantir une planification adéquate

  • Gagnez en visibilité sur les activités des producteurs grâce à un module collaboratif de prévision et de planification avec une vue sur la qualité, une vue sur les colis et des notifications avancées sur les envois

  • Gérez la création d'un large éventail de taux de facturation de services, déclenchés à différents moments de la chaîne logistique, en enregistrant à la fois le coût pour vous et le montant que vous avez l'intention de facturer pour ces services afin que vous puissiez rendre compte de la rentabilité de vos opérations.

Réussite avec Aptean

Avec l’ERP d’Aptean dédié à la boulangerie, Home Bake va encore plus loin pour mieux servir ses clients

Lorsque Home Bake, producteur de viennoiseries et de pains conditionnés sous atmosphère protectrice, a été racheté, un délai de production strict était nécessaire pour garantir que tout le monde bénéficiait d’une visibilité complète sur les données et sur les informations de pilotage.

En s’appuyant sur les connaissances et l’expérience d’Aptean dans le secteur, Home Bake a été en mesure de réussir sa mise en service en seulement quatre mois et à en tirer des avantages immédiatement. Par exemple, grâce à un seul et même système intégré, l’entreprise a pu obtenir un aperçu en temps réel des stocks et disposer d’une visibilité détaillée sur les ventes.

Découvrez comment dès maintenant

Déverrouillez les fonctions spécifiques aux boulangeries et bénéficiez de l'avantage Aptean.

Prêt à explorer toutes les façons dont Aptean Food & Beverage ERP aidera à assurer les opérations de votre entreprise avec des outils spécialement conçus pour vos défis uniques ?

Vous avez probablement beaucoup de questions sur nos solutions et sur le processus de mise en œuvre, sans parler des engagements en matière de ressources que vous devrez prendre en tant qu'organisation.

La plupart des fournisseurs de solutions ERP se feront un plaisir de vous fournir un devis sur demande, mais il est important que vous soyez en mesure de communiquer clairement vos besoins et vos attentes afin que leurs équipes puissent produire un chiffre réaliste et précis. Dans ce billet de blog , nous nous penchons sur les principaux points à prendre en compte avant de déposer votre demande de devis ERP, ainsi que sur la meilleure façon de mener à bien ce processus.

En savoir plus

Prêt à améliorer vos opérations de boulangerie ?

Nous avons les solutions ERP qui vous permettront d'améliorer vos performances lorsque vous travaillez avec des produits à base de céréales.

Dites-nous en plus sur vous et un spécialiste Aptean vous contactera.