5 verborgen kosten die Food & Beverage softwareoplossingen kunnen helpen verminderen

Er is veel aandacht besteed aan de stijgende kosten van zakendoen op de voedsel- en drankenmarkt, waarbij zowel fabrikanten, distributeurs als consumenten de effecten voelen. De combinatie van inflatie, verstoringen in de toeleveringsketen en tekorten aan zowel geschoolde arbeidskrachten als bepaalde grondstoffen heeft een "perfecte storm" veroorzaakt die bedrijven met succes moeten doorstaan om concurrerend te blijven.

De bevindingen in IDC's Global Food and Beverage Industry Trends and Strategic Insights 2022 whitepaper, in opdracht van Aptean, bevestigden dat deze zorgen top-of-mind zijn voor besluitvormers in de industrie. Van de vijf trends die naar verwachting de komende vijf jaar de grootste impact zullen hebben, stonden hogere bedrijfskosten op de eerste plaats en de druk om kosten te besparen en lagere prijzen op de vierde plaats.

We hebben onlangs onze lijst met kostenbesparende tactieken voor voedsel- en drankbedrijven gedeeld, maar dat was gericht op de meer voor de hand liggende en gemakkelijk meetbare uitgaven en hoe speciaal ontwikkelde software deze kan helpen verminderen. Hier gaan we dieper in en onderzoeken we de 'verborgen' kosten die uw organisatie mogelijk maakt en hoe branchespecifieke oplossingen deze kunnen helpen verminderen.

We behandelen voornamelijk de mogelijkheden van twee verschillende systemen: Enterprise Resource Planning (ERP) en Enterprise Asset Management (EAM) platforms. We zullen ook benadrukken hoe de producten van Aptean bij uitstek geschikt zijn voor de complexe uitdagingen waarmee u wordt geconfronteerd en hoe onze aanpak als leverancier ons onderscheidt.

1. Orders van geringe omvang

Het inkopen van grondstoffen in kleine hoeveelheden op basis van behoefte kan ertoe leiden dat u minder uitgeeft aan individuele transacties, maar in werkelijkheid betekent deze aanpak dat u de potentiële besparingen op zowel de prijzen per eenheid als de verzendkosten misloopt die kunnen worden ontgrendeld door voorraden aan te schaffen in grote hoeveelheden. Dat kan op de lange termijn uw kosten verhogen.

ERP-oplossingen voor Food & Beverage bevatten prognosefuncties die u helpen profiteren van bulkaankopen door vooraf betrouwbare voorspellingen van uw behoeften te genereren, zodat u grotere hoeveelheden kunt bestellen tegen gereduceerde tarieven met het vertrouwen dat ze niet verloren gaan.

In dezelfde lijn zorgen de functies voor productieplanning van voedsel- en drankensoftware voor een nauwkeurigere afstemming van het aanbod op de vraag, waardoor de beschikbare voorraad naast de bestellingen kan worden vergeleken om de vereisten te berekenen en situaties te identificeren waarin bulkbestelling voordelig kan zijn.

Ondertussen helpen de mogelijkheden voor vervaldatumbeheer ervoor te zorgen dat u het meeste uit de ingrediënten die u in bulk koopt kunt halen voordat ze bederven door automatisch waarschuwingen in te zetten wanneer de levensvatbaarheidsperioden sluiten. De leveranciersitemcatalogus van Aptean Food & Beverage ERP maakt het plaatsen van terugkerende bulkbestellingen ook eenvoudiger en minder foutgevoelig.

2. Werving van werknemers

Verschillende factoren, waaronder negatieve percepties van banen in de productie, moeite met het behouden van talent en een ondiep arbeidspotentieel, hebben er samen voor gezorgd dat voedsel- en drankenorganisaties nieuwe werknemers moeten werven. Maar dat kan duur zijn, soms onbetaalbaar, en het toevoegen van meer talent lost de problemen die aan de basis liggen van deze trend niet echt op.

Daarom is het absoluut noodzakelijk dat u meer haalt uit het personeel dat u heeft door hen te helpen efficiënter te werken door middel van automatisering. ERP-systemen voor de voedingsmiddelen- en drankensector bieden op dat vlak verschillende functies, zoals automatische digitale gegevensverzameling door middel van integratie met handheld-apparaten die kunnen worden gebruikt bij magazijnactiviteiten om taken te stroomlijnen en tijd vrij te maken voor meer bedrijfskritische verantwoordelijkheden.

Functies voor productieplanning van branchespecifieke ERP-software kunnen ook automatisch productieruns toevoegen op basis van de bestellingen die u moet uitvoeren, waardoor uw managers op de fabrieksvloer dat niet handmatig hoeven te doen.

Aptean Food & Beverage ERP biedt ook een geavanceerde workflow-engine, die overdrachten tussen teams kan automatiseren en u kan helpen bij het identificeren van knelpunten in uw processen die kunnen worden verholpen, waardoor de efficiëntie wordt verhoogd.

3. Ongeplande stilstand

Hoewel het onvermijdelijk is dat uw productielijnen af en toe inactief zijn, betekenen onverwachte onderbrekingen als gevolg van defecten aan apparatuur en noodreparaties verspilde tijd en verloren productiviteit. Uw bedrijf moet het meeste uit uw apparatuur halen, vooral als stijgende kosten uw marges aantasten, en dat is waar EAM-software om de hoek komt kijken.

Deze oplossingen vergemakkelijken het opstellen en implementeren van een preventief onderhoudsprogramma om uw machines efficiënt te laten functioneren en de kans te verkleinen dat een plotselinge storing de productie tot stilstand brengt. Deze aanpak zorgt ook voor een lange levensduur van uw activa en kan de totale eigendomskosten verlagen.

Ondertussen maken de werkorderbeheerfuncties van EAM het werk van uw technici gemakkelijker door hen de informatie te bieden die ze nodig hebben, terwijl ze ook de verantwoordelijkheden onder teamleden verdelen, zodat u er zeker van kunt zijn dat alle noodzakelijke afstellingen en reparaties worden uitgevoerd.

Bovendien houden de analyse- en rapportagemogelijkheden van Aptean's EAM u op de hoogte van de werking van de apparatuur door honderden verschillende key performance indicators (KPI's) bij te houden en deze te presenteren via intuïtieve dashboards.

4. Verouderde technologie

In het begin van het bestaan kan een voedings- en drankenbedrijf het misschien redden met generieke, "one-size-fits-all" software of zelfgebrouwen oplossingen, maar naarmate een bedrijf groeit, zullen die systemen hun gebreken en mogelijk succes beperken. Ze kunnen dure add-ons en aanpassingen vereisen om aan de behoeften van uw sector te voldoen, en wanneer u verschillende systemen gebruikt die niet met elkaar zijn geïntegreerd, kunnen kritieke gegevens vast komen te zitten in een silo.

Daarom heeft u de uniforme, organisatiebrede database nodig die een ERP kan bieden. Door te fungeren als een "single source of truth" voor alle afdelingen, kan het snellere, beter geïnformeerde besluitvorming mogelijk maken en de kans op fouten verkleinen.

Voedsel- en drankenspecifieke mogelijkheden zijn ook cruciaal. Uit het onderzoek waarnaar hierboven wordt verwezen, blijkt zelfs dat bedrijven met gespecialiseerde voedsel- en drankenoplossingen de omzet met maar liefst 2,5% meer kunnen verhogen in vergelijking met standaardopties. Aptean Food & Beverage ERP beschikt over functies om het volledige spectrum van subverticals te bedienen.

Bovendien biedt onze software al die unieke, branchespecifieke functionaliteit op het Microsoft Dynamics 365 Business Central-platform, waardoor de interface vertrouwd en gebruiksvriendelijk aanvoelt. Sterker nog, Aptean Food & Beverage ERP kan worden geïntegreerd met een aantal van onze andere aanbiedingen, waaronder Aptean EAM, Aptean Electronic Data Interchange (EDI), Aptean Routing & Scheduling, Aptean Pay en meer.

5. On-Premise IT-beheer

Elk bedrijf heeft tegenwoordig een of meer gekwalificeerde IT-professionals in huis nodig, maar een heel eigen team inhuren en hen belasten met zowel het onderhoud van uw on-premise hardware als uw softwaresystemen is niet altijd een optie gezien de kosten die dat met zich meebrengt. En gezien het feit dat uitval van kritieke componenten van uw tech-stack vaak als noodgeval wordt beschouwd, betaalt u vaker overuren als u de zaken intern probeert af te handelen.

Om die redenen zijn cloudimplementaties op het Software as a Service (SaaS)-model behoorlijk populair geworden als middel om zowel de interne IT-kosten onder controle te houden als om meer technologische stabiliteit te bereiken. Met externe hosting en redundante back-upservers zorgen deze configuraties voor een betere betrouwbaarheid en vergemakkelijken ze ook het opschalen van uw activiteiten en het bijwerken wanneer nieuwe functies en versies worden uitgerold.

Het implementeren van uw voedsel- en drankenoplossingen vanuit de cloud heeft nog meer voordelen, waaronder sterkere cyberbeveiliging, verbeterde flexibiliteit, gefaciliteerde integraties en bredere toegankelijkheid, aangezien u alleen een Wi-Fi-verbinding en internetbrowser nodig hebt om in te loggen. Onze food ERP- en EAM-systemen zijn beide cloudgebaseerd, net als verschillende andere oplossingen in ons complete software-ecosysteem.

Krijg het voordeel met Aptean oplossingen

Uw bedrijf staat voor een uitdaging met de stijgende business kosten die uw winstgevendheid naar beneden halen, maar deze blog heeft u hopelijk laten zien dat de toepassing van branchespecifieke technologie, met name in de vorm van ERP, EAM en andere systemen, u kan helpen de stijgingen te verminderen en holistische verbetering te stimuleren. Als u klaar bent om aan uw digitale transformatiereis te beginnen, dan gaan we hier natuurlijk graag samen met u over in gesprek

Om te beginnen beschikken we over branche-expertise in ons team, ontwikkeld in de loop van tientallen jaren van gezamenlijke praktische ervaring met voedingsmiddelen- en drankenbedrijven. Onze medewerkers kennen het reilen en zeilen van voedingsbedrijven en kunnen helpen bij het identificeren van best practices die kunnen worden toegepast voor betere resultaten, terwijl ze ook navigeren door de complexiteit van de vele niches in de grotere Food & Beverage wereld.

Overweeg vervolgens onze samenwerkingsbenadering van het implementatieproces, helpen bij het schetsen van een projectroadmap met waarneembare mijlpalen en het uitrollen van aanvullende functies indien nodig. Aptean zet zich in om al onze klanten te helpen slagen, en we zijn trots op het serviceniveau dat we bieden, om nog maar te zwijgen van de kracht van onze oplossingen.

Als u nu meer wilt weten over de voedsel- en drankensoftware van Aptean en hoe deze uw organisatie kan helpen de verborgen kosten van zakendoen te verminderen, neem dan gerust contact met ons op. U kunt ook een gepersonaliseerde demo aanvragen.