Wilt u groei in uw drankenbedrijf? Hier zijn 3 belangrijke operationele aandachtsgebieden

Het hebben van de juiste volledig geïntegreerde oplossing voor bedrijfsbeheer betekent meer efficiëntie en winstgevendheid voor uw drankenbedrijf en biedt het schaalbare platform waarop u uw bedrijf kunt beheren, laten groeien en uitbreiden.

Hieronder staan drie belangrijke operationele gebieden - met de relevante vragen die iedereen zou moeten stellen - waarop u zich onvermijdelijk zult moeten concentreren en die u moet verbeteren, of u nu uw bestaande processen en bedrijfssystemen beoordeelt of een nieuwe drankbeheeroplossing kiest.

1. Beheerefficiëntie

Is het systeem geoptimaliseerd en ontwikkeld voor de drankenindustrie? Wanneer u bijvoorbeeld een transactie verwerkt, zoals een voorraadoverdracht of een verkooporder, moet uw systeem automatisch de relevante belastinginformatie vastleggen en boeken, zodat de productie van uw HMRC-rapportage automatisch en nauwkeurig kan worden gegenereerd aan het einde van elke rapportageperiode. Zijn uw financiële processen volledig geïntegreerd met uw inkoop-, verkoop-, productie- en distributieprocessen? Vaak hebben drankenproducenten één systeem voor financiën en één of meer systemen voor hun operationele processen. Dit veroorzaakt vaak problemen en resultaten doordat uw financiële team een aanzienlijk deel van hun tijd besteedt aan het dupliceren van gegevensinvoer naar beide systemen en vervolgens probeert de verschillen tussen de systemen met elkaar te verzoenen in plaats van waarde toe te voegen aan het financiële beheer en de controle van uw bedrijf binnen een volledig geïntegreerd bedrijf. beheer oplossing. Heeft de software out-of-the-box, best practice-functionaliteit die u helpt uw administratieve processen te optimaliseren? Credit control management is hier een goed voorbeeld van. Uw systeem moet in staat zijn om automatisch de schuld van elke klant aan u te berekenen en u een duidelijk rapport te geven over eventuele openstaande schulden voordat u weer een dure verkooporder aan een klant met een slechte betalingsgeschiedenis verwerkt. Kunt u met het systeem uw werkelijke productkosten berekenen en beheren? Denk aan uw totale directe productiekosten, grondstoffen, accijns e.d., maar ook aan uw indirecte kosten zoals administratie-, opslag- en distributiekosten. Uw oplossing moet in staat zijn om deze kosten automatisch vast te leggen en toe te wijzen om u een goed beeld te geven van de winstgevendheid van uw product en om het gevaar van verborgen kosten te vermijden.

2. Productiecontrole

Beheert u uw productieplanning nog steeds op spreadsheets of whiteboards? Uw bedrijfsbeheeroplossing moet u in staat stellen uw productieplan te optimaliseren door een vraagprognose te maken die op zijn beurt een hoofdproductieschema berekent van waaruit individuele productieorders efficiënt en flexibel kunnen worden gecreëerd, gecontroleerd en bijgewerkt om rekening te houden met die last-minute wijzigingen in plannen.

Heeft u moeite om aan de vraag te voldoen in vergelijking met uw capaciteit? Dit lijkt een veel voorkomend thema te zijn in de hele industrie en het inpassen van nieuwe fermentatievaten en conditioneringstanks in kleine ruimtes is een soort kunstvorm geworden. Een productieplanningssysteem met effectieve capaciteitsplanningsfunctionaliteit stelt u in staat om het gebruik van uw scheepscapaciteit gedurende het hele productieproces te optimaliseren en uw productieoutput te maximaliseren. Kom je wel eens door een tekort aan grondstoffen waarvan je dacht dat je ze op voorraad had, waardoor de productie vertraging opliep? Dit kan van alles zijn, van grondstoffen tot flesetiketten. Het hebben van een efficiënte MRP-oplossing (Materials Requirements Planning) is essentieel om ervoor te zorgen dat u altijd voldoende (maar niet te veel) voorraad bij de hand heeft om aan uw productievereisten te voldoen. Uw oplossing moet in staat zijn om automatisch het verbruik van voorraden in het productieproces te berekenen en inkooporders voor nieuwe voorraden voor te stellen op basis van daadwerkelijk verbruik, seizoensinvloeden en nabestellingsniveaus. Hoe beheert u uw recepten? Gebeurt dit momenteel offline, in een spreadsheet? Nogmaals, dit moet in uw oplossing worden gecontroleerd met behulp van een materiaallijst (BOM) om de grondstoffen te beheren die in de verschillende productiefasen worden gebruikt, evenals de verpakkingsmaterialen die nodig zijn om uw eindproducten te produceren. Dit zorgt niet alleen voor consistentie in de productie, maar legt ook de bijbehorende financiële informatie vast om nauwkeurige productkosten mogelijk te maken.

3. Tracking en traceerbaarheid

Hoeveel van je eigen vaten of vaten verlies je in een jaar? Bent u in staat om een fust te volgen door uw productieproces, verkooporder en levering aan de eindklant en de retourzending? Uw bedrijfsbeheeroplossing moet u in staat stellen dit proces te beheren en te beheersen op een niveau dat overeenkomt met uw zakelijke behoeften. Dit kan op een basisniveau zijn met behulp van handmatige controles en het eenvoudig volgen van het fysieke aantal vaten dat naar elke klant gaat en deze vergelijken met de geretourneerde hoeveelheid. Als alternatief kan dit op volledig geautomatiseerd, gedetailleerd niveau worden gecontroleerd met behulp van scan- en mobiele apparaten om een specifiek vat in alle stadia van het proces te volgen: goederenontvangst, vullen van de productie, voorraadbeheer, afhandeling van verkooporders, levering aan klanten met ondertekend bewijs van levering , order retourneren en vervolgens terug naar goederenontvangst en inventaris. Wat is uw sanctiebeleid voor niet-geretourneerde containers? Het in rekening brengen van statiegeld voor vaten en statiegeldflessen is in veel landen gebruikelijk, maar in het VK is het de standaard en geaccepteerde zakelijke praktijk in de hele branche om geen statiegeld in rekening te brengen. Dus, hoe ga je een van je topklanten aanpakken die je 20 vaten schuldig is?

• Gaat u weigeren om nog meer producten te leveren totdat ze de lege vaten terugbrengen?

• Ga je ze statiegeld in rekening brengen op de vaten totdat ze ze terugbrengen?

• Negeer je het probleem gewoon en hoop je dat de vaten in de toekomst opduiken?

Bedenk eens, als u grip krijgt op uw vatenvloot en uw vatenverliezen vermindert, hoeveel zou dit u dan in een jaar tijd besparen?

Door enkele van deze vragen te beantwoorden, kunt u bepalen welk niveau van verfijning van het volgen van vaten u echt nodig heeft voor uw bedrijf.

Is er een verband tussen het volgen van retourzendingen en de traceerbaarheid van producten? Tracking gaat niet alleen over de vaten, maar nog belangrijker, het gaat over de traceerbaarheid van producten. Kunt u de partij of partij hop traceren die u in een specifieke productieorder hebt gebruikt om een specifiek eindproduct te produceren dat op een specifieke verkooporder aan een specifieke klant is geleverd? De bedrijfsbeheeroplossing voor uw drankenhandel moet u niet alleen volledige producttraceerbaarheid kunnen bieden, van grondstof tot de eindklant, maar moet ook volledige omgekeerde traceerbaarheid bieden van de eindklant tot aan de oorspronkelijke gebruikte grondstoffen. deze volledige bidirectionele zichtbaarheid.

Bieden uw huidige bedrijfssystemen uw drankenbedrijf de functionaliteit en controles om uw administratieve, productie- en traceerbaarheidsprocessen te optimaliseren? Zo niet, dan is het tijd om op zoek te gaan naar een nieuwe drankbeheeroplossing. Veel vooruitstrevende drankenproducenten implementeren een moderne oplossing die speciaal is ontwikkeld voor de drankenindustrie, zoals Aptean Beverage ERP.

Het is ook de moeite waard om te benadrukken dat onze ERP-software voor de voedingsmiddelen- en drankenmarkt door het onafhankelijke adviesbureau Frost and Sullivan is erkend met de 2022 Product Leadership in Noord-Amerikaanse ERP-software voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Dat toont aan dat de kwaliteit, betrouwbaarheid en prestaties van ons systeem een stuk beter zijn.

Overweeg ten slotte het voordeel van het vertrouwen op één enkele leverancier voor al uw dranksoftwarebehoeften - systemen zoals PLM, OEE, EAM en BI om er maar een paar te noemen - we streven ernaar om een samenhangende ervaring te bieden in onze volledige oplossingssuite en kunnen u helpen uw digitale transformatie met onze schat aan ervaring in de voedingsmiddelen- en drankensector.

Klaar om meer te leren over Aptean's oplossingen voor drankenbeheer en de rest van de software in onze suite? Neem vandaag nog contact met ons op of vraag een gepersonaliseerde demo aan.