Hoe logistieke software food distributeurs helpt 4 van de grootste uitdagingen in de sector te overwinnen

Als professional in de voedseldistributie weet u maar al te goed dat uw operaties complex zijn. Er moet rekening worden gehouden met een groot aantal factoren, van het type vervoerde goederen en seizoensgebonden schommelingen van de vraag tot de brandstofprijzen en de unieke voorkeuren van de klanten. Voeg daarbij de heersende verstoring van de wereldwijde toeleveringsketens, en het is duidelijk dat uw job als distributeur allesbehalve gemakkelijk is.

Dus wat moet een bedrijf als het uwe doen? Zelfs als u de meest gekwalificeerde mensen aanwerft, hen goed traint en uw interne processen tot in de puntjes afstemt, zult u waarschijnlijk nog steeds te maken krijgen met onzekerheid als gevolg van marktfactoren waarop u geen vat heeft. Tegelijkertijd kunt u niet gewoon blijven zitten en hopen dat de dingen goed uitpakken. Niet in een markt die zo concurrerend en dynamisch is als de uwe.

Een manier om deze complexiteit te lijf te gaan is door de juiste technologie in te zetten. We hebben het dan met name over logistieke software voor voedingsmiddelen, en specifiek een routerings- en planningssysteem dat is uitgerust met gespecialiseerde tools die u helpen de belangrijkste problemen te beheren waarmee moderne distributeurs worden geconfronteerd.

Lees verder voor een volledig overzicht van uitdagingen waar food distibuteurs vaak tegenaan lopen en de oplossingen die worden geboden door speciaal voor de voedingsmiddelenindustrie gebouwde logistieke platforms.

Uitdaging 1: Verse producten van hoge kwaliteit leveren

Verse levensmiddelen zijn per definitie bederfelijk en sommige zijn minder lang houdbaar dan andere. Dat zet u als distributeur onder druk om ervoor te zorgen dat bestellingen op tijd en in de best mogelijke vorm aankomen om uw klanten tevreden te houden. De kwaliteit van fruit, groenten, gebak, zuivel en andere producten kan er echt onder lijden als u in dit opzicht tekortschiet.

Diepvriesproducten hebben een langere houdbaarheid dan verse producten, maar ook die kunnen tijdens het vervoer aangetast worden als de omstandigheden tijdens het transport te lang afwijken van wat aanvaardbaar is. En hoewel u uw voertuigen waarschijnlijk uitrust met de juiste apparatuur om dergelijke producten te bewaren als u ze levert, is het toch het beste dat ze zo efficiënt mogelijk bij de klant worden afgeleverd om de kans dat ze negatief worden beïnvloed zo klein mogelijk te maken.

Oplossing: Real-Time Tracking en ETA Updates

Om de risico's van het vervoer van bederfelijke waar tegen te gaan, kunt u het beste routingsoftware implementeren die real-time tracking van uw trucks biedt en automatische waarschuwingen stuurt naar zowel het distributiecentrum van waaruit de truck is vertrokken als naar de klanten die hun bestelling verwachten. Zo blijft iedereen op de hoogte van de vorderingen en kan worden ingegrepen voordat de situatie een probleem wordt.

Een ander voordeel van deze functie is een grotere klantentevredenheid, aangezien updates over aankomsttijden uw klanten zullen helpen ervoor te zorgen dat hun personeel klaar is om de levering in ontvangst te nemen wanneer deze arriveert. Dit alles met minimale onderbreking van hun andere taken. De extra transparantie en zichtbaarheid zullen ook bijdragen tot uw reputatie als betrouwbare leverancier.

Uitdaging 2: matiging van de stijgende vervoerskosten

Voor wie werkt in voedseldistributie, komt het niet als een verrassing dat de huidige trend van stijgende brandstofkosten de winstgevendheid van uw bedrijf kan aantasten. En met kortetermijnvoorspellingen voor de olieprijs per vat die oplopen tot 200 dollar zou het effect hiervan dramatisch kunnen zijn.

Dan is er ook nog de kwestie van de aanhoudende tekorten aan vrachtwagenchauffeurs in zowel de VS en Canada als in het VK en de rest van Europa, wat een opwaartse druk uitoefent op de verwachte lonen. Hoewel deze banen van cruciaal belang zijn en de mensen die ze uitvoeren goed betaald moeten worden voor hun inspanningen, valt niet te ontkennen dat dit een extra kostenpost voor uw organisatie betekent.

Oplossing: Geoptimaliseerde routeplanning

Om de nadelige gevolgen van deze kostenstijgingen te beperken, moet uw bedrijf geoptimaliseerde routes uittekenen voor uw leveringen die het brandstofverbruik tot een minimum beperken en optimaal gebruik maken van de chauffeurs die u in dienst hebt. Dit zou heel moeilijk zijn met alleen een kaart en de know-how van één werknemer, maar gelukkig kan een goed routing- en planningsysteem dit proces automatiseren en veel sneller uitvoeren dan welke individuele werknemer dan ook.

Geavanceerde platforms zoals Aptean Routing and Scheduling blinken uit in deze functie door gebruik te maken van dynamische routeoptimalisatietechnologie die rekening houdt met de vele verschillende variabelen en vereisten die in het spel zijn. Honderden datapunten kunnen in één keer worden geanalyseerd, waardoor binnen enkele seconden routes worden geproduceerd die de efficiëntie optimaliseren, het aantal vrachtwagenkilometers verminderen en zowel de bestuurder als het voertuiggebruik maximaliseren.

Uitdaging 3: Snel aanpassen aan variabele volumes

Of het nu gaat om een hittegolf die het winkelend publiek massaal naar de ijsafdeling lokt of een stormloop op de kerstfavorieten in december, pieken in de vraag horen bij het territorium van de voedings- en drankenindustrie. Deze pieken leiden ertoe dat detailhandelaren extra bestellingen plaatsen, en het is aan uw organisatie als distributeur om deze bestellingen uit te voeren of anders de extra inkomsten die zij bieden mis te lopen.

Natuurlijk kan van u niet worden verwacht dat u een heel nieuw wagenpark aanschaft of uw vaste klantenbestand herprioriteert wanneer zich kansen als deze voordoen. Het geheim om in dergelijke situaties alle partijen tevreden te stellen en te profiteren van de potentiële winst, ligt in een effectievere planning.

Oplossing: Flexibele en dynamische planning

De beste planningshulpmiddelen van software voor voedseldistributie combineren statische routes met late, off-day en noodbestellingen om plotselinge stijgingen van de vraag op te vangen. Dit flexibele "hybride" model houdt rekening met de ongebruikte capaciteit van vrachtwagens die anders toch op de weg zouden zijn en helpt uw bezetting te maximaliseren om de soms onvoorspelbare behoeften van uw klanten te dekken.

Als u weet dat er seizoensgebonden pieken op komst zijn, kunt u zich ook beter van tevoren voorbereiden. Voor dat inzicht is het slim om een beroep te doen op de vraagvoorspellende -functies van enterprise resource planning (ERP)-oplossingen. Onze eigen Aptean Food & Beverage ERP combineert historische verkoopgegevens met opkomende trends om u op de hoogte te houden van de kans op een piek in de nabije toekomst, die het mogelijk maakt om een hogere productie te draaien of extra voorraden veilig te stellen.

Uitdaging 4: voldoen aan hoge verwachtingen van de klant

U weet ongetwijfeld uit eigen ervaring dat geen twee klanten hetzelfde zijn. U levert waarschijnlijk zowel aan detailhandelszaken zoals supermarkten als aan horecagelegenheden, en elk daarvan heeft zijn eigen specificaties met betrekking tot de tijdstippen waarop zij leveringen kunnen aanvaarden en het soort vrachtwagens dat bij hun faciliteiten kan docken - of zelfs op hun parkeerterrein past.

U weet ook maar al te goed hoezeer een vertraging van zelfs maar 15 minuten de relatie met een klant kan beïnvloeden. Tijd is van essentieel belang bij de afhandeling van bestellingen van levensmiddelen en dranken, en als de gevraagde termijn niet wordt gehaald, leidt dit vaak tot klachten of zelfs tot de overweging van een alternatieve leverancier door een klant die ooit een vaste klant was.

Oplossing: Configureerbare parameters en voortdurende verbetering

Om u te helpen consequent aan de eisen van uw klanten te voldoen of die te overtreffen, bevat een goed routeplanningssysteem configureerbare parameters in zijn interface om de gewenste tijdvensters en voertuigvariëteiten te specificeren. Dit zorgt ervoor dat de door het systeem gegenereerde routes op betrouwbare wijze overeenstemmen met de beloften die u uw klanten hebt gedaan, zelfs tot en met de gevraagde chauffeurscertificaten of de gewenste communicatiemethoden.

Door te kiezen voor een -leverancier van logistieke software voor levensmiddelen die een geïntegreerde oplossing biedt voor routeplanning, route-uitvoering en bewijs van aflevering, krijgt u zichtbaarheid van en controle over uw hele distributieoperatie. Dit betekent dat u chauffeurs ter verantwoording kunt roepen voor hun acties die de klanttevredenheid beïnvloeden en dat u zelfs strategieën kunt implementeren om de service in de laatste kilometer te verbeteren.

Door bijvoorbeeld geplande versus feitelijke routegegevens te vergelijken, kunt u chauffeurs coachen om afwijkingen van het schema te vermijden en gemiste of te late leveringen tot een minimum te beperken. Bovendien kunt u met elektronische software voor ontvangstbewijzen de klantprocessen ter plaatse stroomlijnen of zelfs tevredenheidsonderzoeken uitvoeren.

Ervaar het Aptean voordeel

De juiste food logistics software aan uw zijde kan echt een doorbraak betekenen voor uw voedseldistributiebedrijf. Zoals u in dit artikel hebt gelezen, zit een goed routing- en planningssysteem dat is gebouwd met een diepgaand begrip van de uitdagingen waarmee organisaties als de uwe dag in dag uit worden geconfronteerd, vol met uiterst nuttige functies waarmee u zelfs de moeilijkste problemen kunt aanpakken.

Een van de belangrijkste onderscheidende kenmerken van de Aptean software is de expertise in de sector waarover onze teams beschikken en de tientallen jaren collectieve ervaring die in de ontwikkeling van onze systemen is gaan zitten. Dit omvat Aptean Routing & Scheduling, wat geld bespaart, de efficiëntie verhoogt en de algemene resultaten verbetert voor onze klanten over de hele wereld.

Een andere reden om Aptean te beschouwen als uw voorkeursleverancier van bedrijfstechnologieën is onze aanpak om met klanten samen te werken als partners tijdens het hele implementatieproces en de go-live fase. Wij kunnen uw team helpen een stappenplan voor de implementatie op te stellen, advies te geven op basis van best practices en u te helpen het meeste uit uw nieuwe systeem te halen met betrouwbare ondersteuning in de toekomst.

Wilt u meer weten over Aptean Routing & Scheduling, Aptean Food & Beverage ERP of een van onze andere geavanceerde systemen voor voedingsdistributiebedrijven zoals het uwe? Neem vandaag nog contact met ons op , of vraag een gepersonaliseerde demo aan.