6 beste praktijken voor handelsbevordering voor snackmerken

Als klanten het snackschap in hun plaatselijke supermarkt bekijken, worden ze overspoeld met opties en keuzes. Zoet of zout? Verscheidenheidspakket of één favoriete smaak? Grote zak of individuele portieverpakkingen?

Om de producten van uw bedrijf succesvol te positioneren, moet u al dit lawaai doorbreken en niet alleen de superieure kwaliteit van uw producten aantonen, maar ook de prijs-kwaliteitverhouding van uw aanbod. Een van de manieren om in dit verband consumenten aan te trekken is door middel van handelspromoties, d.w.z. marketingcampagnes en -strategieën die u samen met de detailhandelaren die uw goederen voeren, inzet.

Desondanks zullen willekeurig toegepaste kortingen en eenmalige verkoopgimmicks u waarschijnlijk geen terrein winnen op uw concurrenten. Om echt aan de top van het snacksegment te komen, hebt u een samenhangende en weloverwogen aanpak van promoties nodig die voldoet aan de behoeften van de verkooppunten waarmee u samenwerkt en tegelijkertijd potentiële klanten opwindt en verrukt.

Om u te helpen de juiste strategie te bedenken, hebben wij een lijst opgesteld met zes best practices voor handelsbevordering in de snacksector , evenals advies over het gebruik van speciaal ontwikkelde technologie om uw kansen te vergroten om de gewenste resultaten te behalen. Laten we erin duiken.

1. Niet standaard naar Bonus Packs gaan

Bonuspakketten - of extra hoeveelheden producten die in pakketten "gratis" worden aangeboden - worden al enige tijd gebruikt met wisselende resultaten. Hoewel ze in sommige scenario's nieuwe gebruikers kunnen aantrekken op basis van de waarde die ze bieden, komen ze ook met een aantal lastige implicaties als het gaat om de productie capaciteit van uw organisatie, opslag, verzending en verpakking.

Betere alternatieven die hetzelfde doel dienen als bonuspakketten zijn onder meer procentuele kortingen, buy-one-get-one (BOGO) en coupons. Dit laatste is bijzonder goed voor het aanmoedigen van "stickiness" - een klant met een coupon zal immers eerder terugkeren en die coupon gebruiken om meer van uw producten te kopen, en hij zal zich daarvoor beloond voelen wanneer hij geld bespaart.

2. Loyaliteitsprogramma's zijn niet perfect

Loyaliteitsprogramma's blijven behoorlijk populair, met veel kruideniers ketens in de VS die hun eigen modellen invoeren en een aanhang verwerven op basis van de aangeboden voordelen. Als snackfabrikant moet u echter op uw hoede zijn voor deze tactiek en zorgvuldig nagaan hoe effectief deze kan zijn in uw situatie.

Dat komt in de eerste plaats omdat loyaliteitsprogramma's wispelturige en prijsbewuste kopers aantrekken- niet het type dat consequent bij één favoriet merk blijft, maar het soort dat rondkijkt om het meeste waar voor zijn geld te krijgen. Ze vereisen ook een aanzienlijke interne inspanning om hun nut te maximaliseren, aangezien u een middel nodig hebt om de gegevens van uw programmaleden te volgen en er bruikbare inzichten uit te halen.

3. Set POP Display Prices Low

Displays voor verkooppunten (POP's) - vaak geconfigureerd als kartonnen of draadvormige staanders in de buurt van gangpaden en kassa's - kunnen de aandacht van consumenten trekken en hen aanzetten tot impulsaankopen. Snacks behoren tot de meest displaygevoelige voedingsmiddelen die er zijn, omdat het meestal kleine aankopen zijn die gemakkelijk op het moment zelf te verantwoorden zijn.

Er is echter een grens, namelijk de prijs van het artikel. Volgens onderzoek van Nielsen wordt elke snack van meer dan $5 beschouwd als "duur" en dus geassocieerd met een groter risico als de snack niet aan de verwachtingen van de shopper voldoet. Als u de prijzen van uw POP-display laag houdt, zullen klanten eerder het gevoel hebben dat ze op het juiste moment en zonder veel kosten hun slag kunnen slaan.

4. Iedereen houdt van gratis voorbeelden

Weinig dingen zijn zo verleidelijk als een schaal met lekkernijen waar klanten actief toe worden uitgenodigd. Of ze nu willen proberen voordat ze kopen of gewoon een voorproefje nemen uit nieuwsgierigheid of om de eentonigheid van de zoveelste shoppingtrip te doorbreken, de aantrekkingskracht van de mogelijkheid om gratis te pakken wat je wilt is duidelijk.

Het aanbieden van gratis monsters is waarschijnlijk lonend voor uw snackbedrijf vanwege het instinct dat de meeste mensen hebben om vrijgevigheid te beantwoorden. Hoewel de kosten van een paar chips of minisnoeprepen minimaal zullen zijn voor uw bedrijf, zullen de consumenten waarschijnlijk het gevoel hebben dat uw merk hen een dienst heeft bewezen, en zij zullen eerder geneigd zijn dit te beantwoorden door uw goederen te kopen wanneer zij deze weer nodig hebben.

5. Testen, evalueren, itereren en aanpassen

Geen enkele handelsbevorderende aanpak zal van meet af aan perfect zijn. U moet gegevens verzamelen over hoe goed uw verschillende tactieken presteren en de extra inkomsten die zij genereren afwegen tegen de kosten die ermee gepaard gaan. Zo kunt u bepalen of ze moeten worden geschrapt, aangepast voor betere resultaten of ongewijzigd moeten worden voortgezet.

Als een van uw promoties niet aanslaat zoals u had gedacht, denk dan na over manieren om deze te verbeteren - misschien een andere positie voor uw POP-display of een meer verleidelijk kortingspercentage voor grotere aankopen. Werk ook nauw samen met uw detailhandelspartners en verzamel alle mogelijke informatie van hun verkoopmedewerkers om het niveau van interactie en opwinding te meten dat in de winkel wordt gegenereerd, zodat u uw strategie kunt optimaliseren op basis van het gedrag van de koper.

6. Bouw sterke relaties op met detailhandelaren

Over samenwerking met uw detailhandelspartners gesproken: het is van cruciaal belang dat u sterke relaties met hen opbouwt als u wilt dat uw handelspromoties een succes worden. Houd altijd in gedachten dat deze marketingmethode uw verkoop stimuleert, maar ook ten goede moet komen aan de winkels die uw goederen verkopen - anders zullen zij niet zo ontvankelijk zijn voor de verschillende tactieken die u probeert in te zetten.

Een belangrijke overweging die van detailhandelaar tot detailhandelaar zal verschillen, is de lokale gemeenschap. In kleine steden kunnen meer interactieve promoties zoals gratis monsters en loyaliteitsprogramma's betere resultaten opleveren dankzij het lagere levenstempo en de kleinere, hechte gemeenschap. Aan de andere kant zijn supermarkten in grote metropolen misschien beter geschikt voor procentuele kortingen en POP-displays waarmee klanten onderweg snel beslissingen kunnen nemen op basis van impulsen op het moment zelf.

Technologie benutten voor handelsbevordering

Handelspromoties kunnen een "win-win" zijn in die zin dat zij zowel uw bedrijf en uw detailhandelaars als de eindverbruikers helpen. Als u een aantal van de best practices hier wilt toepassen op uw bedrijf, moet u er echter eerst voor zorgen dat u technologisch goed voorbereid bent.

Als uw snackproductiebedrijf voor het beheer van uw activiteiten nog steeds oudere software of een zelfontwikkeld systeem gebruikt - laat staan papieren dossiers - dan is het nu tijd om uw digitale transformatie te starten. De snelheid waarmee de grotere voedings- en drankenindustrie beweegt en de voorkeuren van het winkelend publiek verschuiven, vereist dat u beschikt over een solide basis, zoals een ERP-oplossing (Enterprise Resource Planning).

Onze ERP voor snackfabrikanten is een stuk beter dan andere opties op de markt dankzij de robuuste, unieke en branchespecifieke technologie die wij hebben gebouwd bovenop het Microsoft Dynamics 365 Business Central-framework. Wij kunnen uw bedrijf ook flexibel en op de toekomst voorbereid houden met een lichtgewicht cloudimplementatie via een SaaS-model (Software as a Service).

Maar u hoeft ons niet op ons woord te geloven - we zijn onlangs onderscheiden met de prestigieuze 2022 Product Leadership Award van Frost & Sullivan in Noord-Amerikaanse ERP Software voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, als bewijs van onze toewijding aan best practices in klantpartnerschappen en de ontwikkeling van systeemfuncties. Wij hebben onze oplossing ook met succes geïmplementeerd voor levensmiddelen- en drankenbedrijven over de hele wereld en helpen hen actief om de resultaten te bereiken waarnaar zij op zoek zijn.

Dus, als u meer wilt weten over Aptean Food & Beverage ERP en hoe het u kan helpen handelspromoties succesvol in te zetten om de prestaties van uw snackbedrijf te verbeteren, neem dan vandaag nog contact met ons op . U kunt ook een gepersonaliseerde demo aanvragen.