3 actuele technologieën en de voordelen die ze bieden voor de voedings- en drankenindustrie

Technologie blijft de drijvende kracht achter innovatie en verbetering in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, waardoor belangrijke voordelen in deze dynamische markt worden ontsloten. Dat is goed nieuws voor bedrijven als het uwe, want de eisen van de hedendaagse consumenten en regelgevende instanties worden steeds hoger.

Een van de belangrijkste uitdagingen waarmee organisaties in de voedingsmiddelen- en drankensector worden geconfronteerd, is de druk om gezonde producten te leveren - volgens onderzoek van ING, geeft 43% van de consumenten wereldwijd hieraan een hogere prioriteit dan in het verleden. Er is ook de druk om duurzamer te worden, waarbij onderzoeksbureau Kerry heeft vastgesteld dat 75% van de consumenten verwacht dat merken investeren in duurzaamheid.

Bovendien is de toenemende concurrentie op de levensmiddelen- en drankenmarkt nog een obstakel dat moet worden overwonnen, aangezien de winstmarges in het verleden krap zijn geweest en nieuwe start-ups het potentieel hebben om de sector te ontwrichten en de traditionele aanbieders te verdringen. Dit alles zet uw bedrijf ertoe aan op zoek te gaan naar elk voordeel dat u kunt krijgen- wat ons terugbrengt naar hoe technologie u de voorsprong kan geven die u nodig hebt.

In dit artikel behandelen we drie technologieën en hoe ze de resultaten op meerdere fronten in de voedings- en drankenindustrie verbeteren. Wij zullen ook bespreken hoe deze technologieën passen in een holistische digitale transformatie.

1. Business Intelligence biedt bruikbare inzichten

Business intelligence (BI), gedefinieerd als technologiegedreven processen voor het analyseren van gegevens en het leveren van bruikbare informatie, heeft het potentieel om de belangrijkste belanghebbenden van uw bedrijf het extra inzicht te geven dat zij nodig hebben om optimale beslissingen te nemen. Dat komt omdat software met deze technologie een grote verscheidenheid aan meetgegevens kan bijhouden en de relaties daartussen effectief en efficiënt kan identificeren.

Dit kan aanzienlijke gevolgen hebben voor diverse overwegingen waarmee voedings- en drankbedrijven rekening moeten houden, zoals productveiligheid, kwaliteitsborging en winstgevendheid. Met business intelligence kan een bedrijf bijvoorbeeld de directe impact waarnemen die een verandering in de inspectieprocedures heeft op het aantal eindproducten dat wordt gemarkeerd voor gezondheidsrisico's, waardoor een cyclus van voortdurende verbetering wordt gevoed.

Aptean Business Intelligence maakt gebruik van machine learning om voedings- en drankbedrijven te helpen meer dan 300 belangrijke prestatie-indicatoren (KPI's) te volgen, zodat u sneller en betrouwbaarder de resultaten krijgt die u zoekt. De KPI-bomen die onze oplossing gebruikt om visueel de onderlinge samenhang weer te geven van verschillende factoren die een rol spelen bij voedsel- en drankactiviteiten, kunnen uw personeel een meer holistisch beeld geven van de organisatie en van de manier waarop de resultaten waarnaar u op zoek bent, kunnen worden gerealiseerd.

2. Toegang tot real-time informatie maakt grotere duurzaamheid mogelijk

In de levensmiddelen- en drankenindustrie kan een grotere duurzaamheid op verschillende manieren worden bereikt, maar twee daarvan zijn bijzonder relevant: het minimaliseren van bederf van bederfelijke ingrediënten en het verminderen van afval door foutieve productieprocessen. Hoewel het een uitdaging kan zijn om deze kritieke taken handmatig uit te voeren, helpt het synchroniseren van al uw informatie in real-time in uw bedrijf met een enterprise resource planning (ERP)-oplossing u om ze te beheersen, hoe druk uw werkvloer ook is.

Door het gebruik van mobiele barcodescanners en het vastleggen van belangrijke informatie over vervaldatum en versheidsbereik van uw grondstoffen bij ontvangst, kan een ERP-oplossing u helpen deze vitale details bij te houden en een first-expiry, first-out (FEFO) picking order toe te passen. Dat helpt u om het maximale uit uw investering te halen en tegelijkertijd recht te doen aan de planeet en de hulpbronnen te sparen.

Evenzo kan realtime prestatierapportage dankzij integraties met uw elektronische productieapparatuur uw werknemers voorzien van actuele resultaten, zodat zij problemen kunnen identificeren die leiden tot onvolmaakte producten die moeten worden weggegooid. Zo kunnen zij ingrijpen en de onderliggende problemen verhelpen, zodat u de inspanningen van uw bedrijf om milieuvriendelijker te worden niet tenietdoet.

3. ERP-oplossingen op basis van cloud zorgen voor verbeterde flexibiliteit

Multi-tenant en single-tenant cloud-oplossingen behoren ongetwijfeld tot de populairste softwareomgevingen van dit moment. Ook de infrastructuur om ze te ondersteunen is in een paar jaar tijd snel verbeterd om de stabiliteit te bieden die moderne bedrijven nodig hebben. Dit is vooral belangrijk in de levensmiddelen- en drankenindustrie, aangezien bedrijven als het uwe ambitieuze doelstellingen hebben en productiestops koste wat het kost moeten worden vermeden.

Een branchespecifiek, cloudgebaseerd ERP-systeem kan u de flexibiliteit en betrouwbaarheid bieden die u nodig hebt om bij te blijven in zo'n dynamische markt. Dat is te danken aan een snelle implementatie, bredere toegankelijkheidsopties en off-site servers die worden onderhouden door de toegewijde IT-teams van de leverancier van de oplossing.

Bovendien zijn cloud-implementaties vaak goedkoper, omdat er geen aanloopkosten voor extra hardware nodig zijn. Wij laten onze klanten Aptean Food & Beverage ERP in de cloud implementeren met behulp van een multi-tenant software as a service (SaaS) model, aangezien een dergelijke opzet volledige schaalbaarheid van de activiteiten en een grotere flexibiliteit mogelijk maakt, aangezien alle updates op afstand kunnen worden toegepast.

Aptean: Altijd doorgaan

Bij Aptean hebben we een toekomstgerichte mentaliteit en houden we onze blik altijd gericht op de horizon, zodat we u Ready for What's Next, Now® kunnen houden. U zult die filosofie overduidelijk terugvinden als u onze volledige suite van voedings- en drankensoftware bekijkt, die wij hebben gecreëerd om als een samenhangend ecosysteem te functioneren en bedrijven te helpen de uitdagingen van de hedendaagse voedings- en drankwereld aan te gaan.

Wij denken graag dat een speciaal gebouwd voedings ERP zoals het onze de ideale basis is voor een gedegen digitale transformatie. Aptean Food & Beverage ERP werd ontworpen op basis van onze gezamenlijke decennialange ervaring in de sector en superieure technologische knowhow, en door ons als leverancier te kiezen bent u niet alleen verzekerd van het beste systeem op de markt, maar ook van een partner en gids tijdens het implementatieproces.

Wij hebben ervoor gekozen om onze unieke, branchespecifieke IP te bouwen op het Microsoft Dynamics 365 Business Central-platform, waardoor het laagdrempelig en gebruiksvriendelijk blijft, ondanks hoe geavanceerd en krachtig het onderliggende systeem is. Wij werden ook geëerd door Frost and Sullivan met hun prestigieuze 2022 Product Leadership Award in North American ERP Software for the Food and Beverage Industry.

Als u meer wilt weten over hoe Aptean Food & Beverage ERP uw bedrijf kan helpen deze technologieën en meer te benutten, neem dan vandaag nog contact met ons op. U kunt ook een gepersonaliseerde demo aanvragen voor een kijkje van dichtbij.