Uitdagingen in de voedings- en drankensector: Inzichten van onze experts

Tussen het navigeren door digitale transformatie-initiatieven, de opkomst van kunstmatige intelligentie, toenemende personeelsuitdagingen en voortdurend veranderende regelgeving, staat de voedsel- en drankenindustrie nu op een belangrijk kruispunt. Blijft u waar u bent, kiest u de gemakkelijke weg en houdt u vast aan de status quo, of gaat u vooruit en kiest u ervoor om deze uitdagingen direct aan te pakken? Het lijkt misschien ontmoedigend, maar het is een logische keuze. Om u te helpen dit pad voorwaarts in te slaan en uitdagingen om te zetten in kansen, hebben we experts samengebracht in onze 2025 Food and Beverage Trends Webinar Roundtable om belangrijke trends in de sector te verkennen en praktische inzichten te bieden.

Onder leiding van Luc Vandeweyer (Benelux) en met Lee Walker (UKI), Joris Kolff (Benelux) en Heiner Meiwes (DACH), ging de sessie dieper in op de actuele onderwerpen. In deze blog behandelen we de kritieke punten die werden besproken, ondersteund door live poll-gegevens en inzichten uit Aptean's 2025 Food and Beverage Trends Report en schetsen we wat u moet overwegen voor een toekomstbestendige strategie.

Tijdens de webinar roundtable werden vier belangrijke trends onderzocht. Deze omvatten de onderwerpen digitale transformatie en cloud, de opkomst van kunstmatige intelligentie (AI), personeelsuitdagingen en de steeds complexer wordende regelgeving waarmee de voedsel- en drankenindustrie wordt geconfronteerd.

Trend nr. 1: Digitale transformatie gedreven door cloud migraties

Het panel begon met het benadrukken van de urgentie van digitale transformatie, met name die wordt aangedreven door cloud migraties. De overstap naar cloud-gebaseerde systemen gaat niet alleen om het vervangen van verouderde software - het gaat om het ontsluiten van meer wendbaarheid, schaalbaarheid en innovatie.

"Bedrijven die nu prioriteit geven aan cloud migratie zullen degenen zijn die de komende vijf jaar de innovatie in de sector aansturen." Luc Vandeweyer, Senior Account Executive, Aptean

Live Poll Resultaten

De eerste live poll toont aan dat wendbaarheid de boventoon voert. Met 63% van de respondenten die verhoogde mobiliteit waarderen en 56% die streven naar het verlagen van operationele en onderhoudskosten, is het duidelijk dat realtime toegang tot data en efficiëntie de hoogste prioriteiten zijn. Ondertussen richt 44% zich op snellere innovatie en betere schaalbaarheid.

Belangrijkste conclusies uit het Food & Beverage Trendrapport

• 91,6% van de voedings- en drankenbedrijven ondergaat een digitale transformatie, met cloudmigratie als speerpunt

• Bedrijven die cloud ERP-software gebruiken verwachten een gemiddelde omzetgroei van 11,5% en een winstgroei van 12,1% in de komende jaren

• DACH: Waar bedrijven in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland eerst terughoudend waren, omarmen ze nu de cloud - 84% is gemigreerd of bezig met migratie

• Benelux en UKI: Deze regio's lopen voorop en erkennen de rol van de cloud bij het waarborgen van wendbaarheid in een veranderende markt

Inzichten uit Aptean's 2025 Food & Beverage Trendrapport

Trend Nr. 2: De groeiende rol van AI in de voedsel- en drankensector

De adoptie van AI zou een belangrijk aandachtspunt moeten zijn in uw strategisch groeiplan. De toepassingen van AI in voorspellende analyses, automatisering en verbeterde productiekwaliteit veranderen operationele strategieën. Stel u voor dat u taken zoals vraagvoorspelling en kwaliteitscontrole stroomlijnt, terwijl u mensen vrijmaakt voor meer strategische activiteiten.

“AI gaat niet alleen over automatisering—het gaat over het nemen van datagestuurde beslissingen in real time. Bedrijven die vandaag AI omarmen, zullen efficiënter, winstgevender en veerkrachtiger zijn.” Lee Walker, Senior Manager Solutions, Aptean

De live poll-resultaten onthullen een sector in transitie—terwijl 39% al AI gebruikt, is een aanzienlijke 56% bezig met onderzoek of beginnen ze met de implementatie. Echter, met 28% die nog geen plannen heeft om AI te benutten, is er een duidelijke kloof tussen vroege gebruikers en degenen die de stap nog moeten zetten. Deze resultaten tonen aan dat onze live webinar-deelnemers minder geneigd zijn om AI-initiatieven te plannen in vergelijking met de meerderheid van onze Trendrapport-respondenten die al actie ondernemen.

Belangrijkste bevindingen uit het Food & Beverage Trendrapport

• 97% van de respondenten is momenteel bezig met het onderzoeken, implementeren of gebruiken van AI

• AI-gestuurde voorspellende analyses helpt bedrijven nu al bij het optimaliseren van productie en het verminderen van voedselverspilling

• Toch blijven er uitdagingen bestaan—40% van de Britse bedrijven noemt de complexiteit van AI als een belemmering, terwijl 38% zich zorgen maakt over ethische kwesties

Inzichten uit Aptean's 2025 Food & Beverage Trendrapport

Trend Nr. 3: Arbeidsmarkttekorten aanpakken met technologie

Arbeidsmarkttekorten blijven een uitdaging voor de industrie, met name in productie en logistiek. De discussie richtte zich op hoe technologie het gat kan overbruggen door taken te automatiseren, workflows te optimaliseren en het behoud van werknemers te verbeteren door betere werkomgevingen.

"Bedrijven moeten investeren in technologie, niet om werknemers te vervangen , maar om hun medewerkers slimmer en effectiever te maken." Joris Kolff, Senior Regional Account Director, Aptean

Live Poll Resultaten

Hoewel Aptean's 2025 Food and Beverage Trends Report wijst op een bredere verschuiving in de industrie richting outsourcing en loonaanpassingen, suggereren onze live poll-resultaten een ander perspectief van de deelnemers. Slechts 7% zag outsourcing als een belangrijke oplossing, en niemand identificeerde salarisverhogingen als het antwoord op personeelsuitdagingen. In plaats daarvan gaf 64% de voorkeur aan automatisering, en 21% prioriteerde werkplekverbeteringen.

Dit verschil kan te wijten zijn aan de regionale mix van deelnemers, met een sterkere vertegenwoordiging uit Europa, evenals de operationele focus van hun functies, waardoor technologiegedreven oplossingen meer direct en praktisch zijn dan bredere bedrijfsstrategieën.

Belangrijkste conclusies Food & Beverage Trendrapport

• Wereldwijd: 58% van de bedrijven heeft technologie geïmplementeerd om meer taken te automatiseren

• Benelux: 48% gebruikt actief technologie om de werkomgeving te verbeteren voor het aantrekken en behouden van personeel

• DACH: 60% van de bedrijven onderzoekt de impact van salarisverhoging

• UKI: Hybride werkmodellen en cross-training blijken effectief voor het behouden en bijscholen van talent

Inzichten uit Aptean's 2025 Food & Beverage Trendrapport

Trend Nr. 4: Navigeren door complexe regelgevende veranderingen

Regelgeving en compliance in de voedingsindustrie blijft een groot probleem, aangezien frequente wetswijzigingen van invloed zijn op productlabels, veiligheidsnormen en duurzaamheidspraktijken. De experts benadrukte dat technologie essentieel is om voorop te blijven lopen en kostbare operationele disrupties te voorkomen.

“Veranderingen in regelgeving zijn niet alleen een hindernis—ze zijn een zakelijke noodzaak. Bedrijven moeten proactief zijn in het adopteren van de juiste technologie om compliant en concurrend te blijven.” Heiner Meiwes, Account Executive, Aptean

Live Poll Resultaten

De enquêteresultaten benadrukken een groeiende urgentie rond regelgeving—55% van de respondenten zoekt actief naar nieuwe technologische oplossingen, terwijl 18% al hierin heeft geïnvesteerd. Met 27% die toekomstige investeringen overweegt, is het duidelijk dat compliance niet langer slechts een vinkje is, maar een kritieke bedrijfsprioriteit. Opvallend genoeg wees 0% van de respondenten de rol van technologie bij het overwinnen van deze uitdagingen af, wat bevestigt dat digitale tools nu essentieel zijn om voorop te blijven lopen bij evoluerende regelgeving.

Belangrijkste conclusies Food & Beverage Trendrapport

• DACH: Verplichte e-facturering in Duitsland dwingt bedrijven om financiële processen te moderniseren

• UKI: HFSS-regelgeving (gericht op hoog vet-, zout- en suikergehalte) wordt strenger, wat betere tracking en etikettering van ingrediënten vereist

• Benelux: Nieuwe cybersecurity- en duurzaamheidsvoorschriften beïnvloeden leveranciers in de hele regio

• In alle markten heeft 90% van de bedrijven geïnvesteerd of investeren ze in technologie om compliance te beheren—wie dat niet doet, riskeert achterop te raken

Welke vervolgstappen moet u als bedrijf nu nemen?

Wat moet uw volgende stap zijn met een nieuw perspectief op de uitdagingen en kansen die digitale technologieën bieden voor de voedings- en drankensector? Of u nu aan het begin staat van uw digitale transformatie of uw strategie wilt verfijnen, de volgende inzichten kunnen u een duidelijke roadmap bieden.

• Definieer uw cloudstrategie: de overstap naar cloudgebaseerde systemen is essentieel. De gegevens spreken voor zich: bedrijven die cloud-ERP-oplossingen implementeren, zien een aanzienlijk hogere omzet- en winstgroei.

• Ontwikkel een AI-actieplan: met de snelle AI-implementatie in de voedings- en drankenindustrie is het nu tijd om het te integreren in uw activiteiten. Of het nu gaat om voorspellende analyses of procesautomatisering, AI biedt realtime datagestuurde inzichten die uw winstgevendheid kunnen vergroten en de groei kunnen versnellen.

• Focus op personeelstechnologie: pak personeelstekorten aan door routinematige taken te automatiseren en de werkomgeving te verbeteren. Een bevoegd personeelsbestand is de basis van operationele efficiëntie.

• Versterk uw naleving van regelgeving: naarmate wettelijke vereisten complexer worden, is investeren in technologie om naleving te garanderen cruciaal voor succes op de lange termijn.

Bekijk de hele discussie nu on demand.

Verken Aptean's Food & Beverage Platform

Het is duidelijk dat voedings- en drankenbedrijven, gezien deze trends, direct actie moeten ondernemen om de uitdagingen in de sector aan te pakken. Gelukkig kunnen technologische oplossingen die zijn ontworpen voor uw specifieke behoeften u hierbij helpen.

Bij Aptean weten we dat digitale transformatie meer is dan alleen technologie - het gaat om het bouwen van een wendbaar, innovatief en veerkrachtig bedrijf. Onze cloudgebaseerde, branchespecifieke software helpt u de kracht van AI-gestuurde inzichten en doelgerichte technologieën te benutten om alles van personeelstekorten tot veranderende regelgeving het hoofd te bieden.

Wij zijn toegewijd aan het leveren van strategische waarde die uitdagingen omzet in concurrentievoordelen. Onze cloud ERP-oplossingen maken verbeterde operationele prestaties mogelijk, terwijl onze wendbare benadering van AI-integratie processen stroomlijnt en efficiëntie verhoogt. Met een proactieve focus op naleving van regelgeving kunt u erop vertrouwen dat uw bedrijf goed voorbereid is om zich aan te passen en te groeien tijdens verandering.

Ons uitgebreide pakket van toegewijde applicaties is ontwikkeld om uw digitale reis te ondersteunen, waardoor u workflows kunt optimaliseren, productiviteit kunt verhogen en operationele uitmuntendheid kunt bereiken. We innoveren voortdurend om tools te bieden die niet alleen voldoen aan de uitdagingen van vandaag, maar ook nieuwe kansen creëren voor groei en succes.

Ontdek het platform aan Aptean Food & Beverage oplossing en zie hoe onze innovatieve oplossingen u kunnen helpen om uitdagingen om te zetten in kansen. Uw transformatiereis begint hier.