De toekomst van de voedingsindustrie: onthulling van inzichten uit het 2024 Trendrapport voor de voedings- en drankensector van Aptean

In de dynamische wereld van de voedingsmiddelen- en drankenindustrie zijn innovatie, schaalbaarheid en strategische besluitvorming essentiële ingrediënten voor succes. Als brancheprofessional kent u deze realiteit goed en moet u altijd de vinger aan de pols houden in de markt om de concurrentie voor te blijven.

Om inzichten te ontdekken die experts zoals u nodig hebben om groei te stimuleren, heeft Aptean in samenwerking met marktonderzoeksbureau B2B International een uitgebreid onderzoek uitgevoerd om inzicht te krijgen in de bloeiende voedselproductie- en distributiesector van de Benelux.

Het resultaat is het langverwachte rapport ‘2024 Trendrapport voor de voedings- en drankensector’, dat belangrijke trends in de sector onthulde die bedrijven in 2023 beïnvloedden, van uitdagingen in de supply chain tot het groeiende belang van technologie.

In deze blog belichten we vijf trends die de voedingsmiddelen- en drankenindustrie in 2024 vorm zullen geven. Door deze inzichten te gebruiken als basis voor uw aanpak voor de toekomst, kunt u de kansen maximaliseren om uw merk in de toekomst te laten groeien en bloeien.

Trend nr. 1: Voedings- en drankenbedrijven hebben een groei mindset

Ondanks de talrijke uitdagingen waarmee de voedingsmiddelen- en drankenindustrie in de Benelux de afgelopen tijd te maken heeft gehad, geeft het rapport aan dat bedrijven een groei mindset behouden terwijl ze 2024 tegemoet gaan. De stijgende inflatie, hogere bedrijfskosten en de fluctuerende beschikbaarheid van materialen werden erkend als de belangrijkste uitdagingen, maar organisaties hebben vertrouwen in het komende jaar.

72% van de voedings- en drankenbedrijven die Aptean heeft ondervraagd, zei dat ze verwachten in 2023 meer inkomsten te genereren dan de voorgaande 12 maanden. Ondertussen verwacht 74% de winst te verhogen. Het onderzoek toonde ook aan dat bedrijven hun marges beschermen door prijzen op recordniveau te handhaven en tegelijkertijd ook budgetacties te promoten om tegemoet te komen aan prijsbewuste consumenten.

Terwijl we vooruitkijken naar 2024, richten organisaties zich op de veerkracht van de supply chain en het doorberekenen van prijsstijgingen aan consumenten om de impact van hoge overheadkosten te verzachten. Uit het rapport blijkt dat vooral de Benelux-distributeurs met een positief gevoel het nieuwe jaar ingaan: 79% geeft aan dat zij verwachten dat de jaaromzet het komende jaar zal groeien.

Trend nr. 2: Automatisering is van cruciaal belang voor het aanpakken van groeibarrières

Automatisering is niet langer alleen maar een modewoord; het is een noodzaak geworden. Volgens het onderzoek ondergaat 78% van de bedrijven momenteel een digitale transformatie om handmatige processen te vervangen en de bedrijfsvoering te verbeteren.

Het rapport toonde ook aan dat de implementatie van technologieën voor kostenoptimalisaties een prioriteit zullen zijn in 2024. De voedings- en drankenbedrijven in de Benelux concentreren zich met name op het faciliteren van een eenvoudigere cashflow en datastroming, door investeringen te doen in elektronische gegevensuitwisseling (EDI) en business intelligence (BI)-software. Bedrijven proberen ook de uitdagingen op het gebied van hun personeelsbestand aan te pakken door hun huidige personeelsbestand bij te scholen of om te scholen (74% van de ondervraagde bedrijven gaf aan deze strategie al te hebben geïmplementeerd), terwijl ze er ook naar streven om aan de verwachtingen van jongere werknemers te voldoen.

Door gebruik te maken van automatiseringsoplossingen zoals product lifecycle management (PLM), enterprise resource planning (ERP), EDI en BI, willen voedselproducenten en distributeurs in de Benelux hun processen optimaliseren, de nauwkeurigheid verbeteren en de operationele efficiëntie vergroten. De onderzoeksresultaten geven aan dat deze technologieën niet alleen de winstgevendheid vergroten, maar bedrijven ook in staat stellen om met succes om te gaan met economische onzekerheden.

Trend nr. 3: De vraag naar datazichtbaarheid stimuleert de acceptatie van BI en AI

De zichtbaarheid van data stimuleert de adoptie van BI en artificial intelligence (AI) in de voedings- en drankenindustrie in de Benelux. Volgens het rapport erkennen bedrijven de voordelen van digitale transformatie en de kracht van data, waardoor ze sneller slimmere beslissingen kunnen nemen met deze tools aan hun kant.

Met name de bedrijven die branchespecifieke BI-software gebruiken, verwachten hun winst in 2024 gemiddeld met 6,9% te verhogen.

Organisaties automatiseren de workflows voor verkoop- en orderbeheer via geïntegreerde ERP- en EDI-systemen, waardoor fouten en vertragingen worden beperkt. Uit het onderzoek blijkt dat deze bedrijven door het gebruik van technologie de naleving van leveranciers kunnen verbeteren, gegevensoverdracht kunnen stroomlijnen en de zichtbaarheid en tracking kunnen verbeteren.

Bovendien blijkt uit het onderzoek dat voedings- en drankenbedrijven in de Benelux investeren in data-analyse en AI, waardoor ze de uitdagingen op het gebied van personeel kunnen aanpakken, de operationele efficiëntie kunnen verbeteren en de omzetgroei kunnen stimuleren. Door de kracht van data te benutten, kunnen bedrijven een concurrentievoordeel behalen en duurzame groei realiseren in het steeds evoluerende voedsel- en drankenlandschap.

Trend nr. 4: Veerkracht van de supply chain is een topprioriteit voor 2024

Het lijkt erop dat de veerkracht van de supply chain in 2024 centraal zal staan, aangezien voedings- en drankenbedrijven in de Benelux dit in ons onderzoek als topprioriteit hebben aangemerkt. Het rapport toonde ook aan dat organisaties, door gebruik te maken van technologie, de zichtbaarheid van de supply chain en de traceerbaarheid van voedsel verbeteren. Strategieën zoals het stroomlijnen van het onboardingproces, het uitbreiden van leveranciersnetwerken en het inzetten van buitenlandse leveranciers worden geïmplementeerd om een veerkrachtige supply chain te garanderen.

De meest onderzochte tactiek tot nu toe is het gebruik van technologie om de zichtbaarheid van de supply chain te vergroten; 62% van de organisaties heeft dit de afgelopen twaalf maanden gedaan.

Daarnaast willen bedrijven in de Benelux het beheer van leveranciersrelaties verbeteren als een andere strategie om de veerkracht van de supply chain te verbeteren. Ongeveer, de helft van de ondervraagde bedrijven is van plan hun onboardingproces voor leveranciers te stroomlijnen, terwijl een gelijk aantal overweegt hun overzeese leveranciersbestand uit te breiden.

En ten slotte streeft 46% van de bedrijven ernaar de traceerbaarheid binnen hun supply chain te verbeteren, terwijl 47% graag hun supply chain wil gebruiken om de noodplanning te verbeteren en de vraag nauwkeuriger te voorspellen.

Trend nr. 5: Economische doelstellingen creëren een businesscase voor duurzaamheid

Het streven naar duurzaamheid in de voedingsindustrie wint aan kracht, waarbij een opmerkelijke 87% van de voedselproducenten en -distributeurs in de Benelux zich actief inzet om milieuvriendelijker te worden. Deze sterke stijging van de duurzaamheidsinspanningen vertegenwoordigt een aanzienlijke stijging ten opzichte van het voorgaande jaar, toen slechts 40% van de bedrijven dit als een prioriteit beschouwde.

Wat deze trend echt intrigerend maakt, is de drijvende kracht achter de investeringen van bedrijven in de Benelux in duurzaamheid. Hoewel sociale druk de belangrijkste drijfveer blijft voor het adopteren van eco-initiatieven, blijven commerciële prikkels niet ver achter. Het implementeren van duurzame praktijken blijkt commercieel voordelig te zijn, het risico te verminderen, de efficiëntie te verbeteren en een concurrentievoordeel te bieden.

Uit enquêtegegevens blijkt dat voedings- en drankenbedrijven in de Benelux die prioriteit geven aan duurzaamheid het afgelopen boekjaar een tot 24% hogere omzetgroei en 26% hogere winstgroei hebben ervaren dan bedrijven die minder middelen besteden aan milieu initiatieven.

Uw bedrijf toekomstbestendig maken met Aptean’s software oplossingen

Door een groei mindset toe te passen en te investeren in technologieën die cruciale inspanningen verbeteren, zoals de zichtbaarheid van de supply chain, productieactiviteiten en optimalisatie van het personeelsbestand, kunnen voedings- en drankenbedrijven de komende vijf jaar aanzienlijke verbeteringen bewerkstelligen.

Als het gaat om het kiezen van een technologieleverancier, kan Aptean bovenaan uw lijst staan, omdat we ernaar streven om als partner voor al onze klanten op te treden. Onze toegewijde professionals kennen de voedings- en drankenindustrie van binnen en buiten, waardoor ze diepgaande expertise en kennis hebben.

Bovendien bieden we een volledig assortiment voedings- en drankenspecifieke oplossingen, waaronder onze ERP-software, evenals systemen voor overall equipment effectiveness (OEE), enterprise asset management (EAM) en product lifecycle management (PLM).

Download het volledige 2024 Trendrapport voor de voedings- en drankenindustrie voor Nederland en België en ontdek hoe Aptean Food and Beverage-oplossingen uw bedrijfsgroei kunnen versnellen en u kunnen helpen succesvol te zijn in een dynamische markt.

Als u ten slotte uw oplossingsbehoeften liever met een van onze experts bespreekt, neem dan contact met ons op.