Start uw digitale transformatie in de voedings- en drankenindustrie met software

Uit een recent onderzoek blijkt dat 42% van de voedingsmiddelen- en drankenbedrijven zich zorgen maakt over de stijgende inflatie en hogere materiaalprijzen. De oplossing voor deze uitdagingen: automatisering. Degenen die automatisering omarmden, zagen een maar liefst 20% hoger groeipercentage vergeleken met bedrijven die nog steeds handmatige, op papier gebaseerde processen gebruiken.

Volgens hetzelfde onderzoek bevindt de voedings- en drankenindustrie zich midden in een urgente en dwingende digitale transformatie, waarbij 48% van de bedrijven zich opmaakt om in 2024 meer processen te automatiseren. Om de beste resultaten te behalen op uw reis naar digitale transformatie en automatisering heeft u sectorspecifieke softwareoplossingen nodig die zijn ontworpen voor uw uitdagingen en ontwikkeld door professionals met diepgaande marktkennis.

In deze blog hebben we het over hoe de productietrifecta – enterprise resource planning (ERP), enterprise asset management (EAM) en overall equipment effectiveness (OEE) software – de groei van uw activiteiten kunnen versnellen. We belichten ook de opmerkelijke synergieën die u kunt ontsluiten door deze oplossingen te integreren en een samenhangende tech-stack van een vertrouwde leverancier te vormen.

Naadloze software integratie voor de productie van voedsel en dranken

ERP, EAM en OEE zijn complementaire systemen die kunnen samenwerken om een alomvattende en geïntegreerde benadering van uw voedingsmiddelen- en dranken productieactiviteiten te bieden. Door deze oplossingen te integreren, kunt u de gegevens en inzichten uit elke oplossing benutten om uw besluitvorming, planning en uitvoering te verbeteren.

Het belangrijkste voordeel van de integratie van ERP, EAM en OEE is het bereiken van uitgebreide operationele uitmuntendheid. Samen kunnen deze oplossingen realtime inzichten opleveren in resources, assets en performance om succes te stimuleren. Een dergelijke integratie kan u helpen uw bedrijf in de voorhoede van Industrie 4.0 te positioneren, waardoor uiteindelijk uw groei in het steeds evoluerende voedsel- en drankenlandschap wordt versneld.

Laten we nu elk systeem eens nader bekijken om te begrijpen hoe ze werken voor uw productieactiviteiten.

Stimuleer operationele uitmuntendheid met Food ERP

Toegewijde ERP-software voor voeding is het ideale startpunt voor uw digitale transformatie, omdat het functies biedt voor verschillende bedrijfsfuncties en dient als een verenigd, organisatiebreed platform. Een branchespecifieke ERP-oplossing kan u helpen uw activiteiten te stroomlijnen en de automatisering te bevorderen door diverse bedrijfsprocessen te integreren, ongeacht of uw bedrijf voedingsmiddelen en dranken produceert of distribueert.

De software bevordert ook een betere samenwerking en communicatie tussen afdelingen en fungeert als een ‘enkele bron van waarheid’ voor uw hele bedrijf door nauwkeurige en consistente gegevens te verstrekken. Bovendien kan een geavanceerd ERP - zoals Aptean Food & Beverage ERP - realtime statistieken genereren met geïntegreerde Business Intelligence (BI) functies, waardoor u gebruik kunt maken van de bruikbare inzichten die ze bieden.

Door ERP-software voor voedselproductie in uw bedrijf te implementeren, kunt u belangrijke functionaliteiten ontsluiten, waaronder:

• Recept- en formuleringsbeheer — Configureer uw recepten en formules met precisie om de consistentie en klanttevredenheid te bevorderen.

• Bidirectionele traceerbaarheid – Behoud zichtbaarheid in elke fase van de supply chain en bekijk gedetailleerde gegevens tot op artikelniveau.

• Voorraadbeheer — Houd uw voorraad nauwlettend in de gaten om een optimaal niveau te behouden en ervoor te zorgen dat aan de productiebehoeften wordt voldaan.

• Datagestuurde vraagvoorspelling – Creëer betrouwbare projecties van de vraag op basis van historische verkoopgegevens om het aanbod beter op elkaar af te stemmen.

• Kwaliteitscontrole – Bevorder consistente kwaliteitscontroles in verschillende stadia van de supply chain om te voldoen aan de verwachtingen van de veeleisende kopers van vandaag.

Klant: Pizza Joe's

Pizza Joe's heeft onlangs Aptean Food & Beverage ERP via de cloud geïmplementeerd. Nu kan het in Pennsylvania gevestigde bedrijf een volledig gemoderniseerde ERP-oplossing gebruiken om verder te gaan dan de beperkingen van een verouderd, generiek ERP-systeem dat essentiële mogelijkheden ontbeerde. Bovendien biedt de oplossing het bedrijf een hoge toegankelijkheid van gegevens en uitgebreide functies voor voorraadbeheer.

Verbeter de prestaties van assets met EAM

Als volgende stap in uw digitale transformatietraject helpt EAM-software bedrijven zoals het uwe bij het onderhouden van kapitaalgoederen en andere activa, waardoor u volledig inzicht krijgt in de prestaties van machines en de verwachte levensduur kunt verlengen met proactief onderhoudsbeheer. De realtime, geavanceerde analyses die de oplossing biedt, vergemakkelijken de strategische besluitvorming, helpen de downtime tot een minimum te beperken en het risico op plotselinge productiestops te verminderen.

Een EAM-platform voor de voedingsmiddelen- en drankensector is een flexibele en schaalbare oplossing voor onderhoudsbeheer, die de winstgevendheid vergroot door de betrouwbaarheid van bedrijfsassets te vergroten en tegelijkertijd de onderhoudsprocessen te stroomlijnen.

Voedingsbedrijven die gebruik maken van enterprise asset management-software zullen profiteren van het volgende:

• Preventief onderhoud — Implementeer preventieve onderhoudsprogramma's om de levensduur van apparatuur te verlengen, stilstand te verminderen en kostbare storingen te voorkomen.

• Effectief werkorderbeheer — Centraliseer het werkorderproces en automatiseer stappen om deze effectief te beheren.

• Activa volgen – Bewaak de prestaties van bedrijfsmiddelen en de onderhoudsgeschiedenis om uw strategie te onderbouwen en de uptime te maximaliseren.

Klant: CoreFX

CoreFX omarmde de toekomst met Aptean EAM, waarbij oude spreadsheets achterwege werden gelaten en de machineprestaties werden verbeterd. Deze overstap verlaagde niet alleen de kosten, maar ook de uitvaltijd. Bovendien verbetert het gebruiksvriendelijke systeem de onderhoudsplanning, waardoor het personeel meer kan doen, vooral tijdens drukke seizoenen, preventieve onderhoudstaken en nalevingscontroles.

Bereik continue verbetering met OEE

Als maatstaf houdt OEE rekening met beschikbaarheid, prestaties en kwaliteit om een kritische prestatiemaatstaf te berekenen, zodat u inzicht krijgt in de algehele status van uw productieprocessen. Als systeem helpt OEE u inzicht te krijgen in waar verbeteringen kunnen worden aangebracht: het verhogen van de productiviteit, het verminderen van verspilling en uiteindelijk het verbeteren van uw productieactiviteiten.

In de voedingsmiddelen- en drankenindustrie fungeert OEE-software als gids voor productiemanagers; de ideale aanpak voor continue verbetering om impactvolle veranderingen te bewerkstelligen met geoptimaliseerde programma's en resultaatanalyse.

Organisaties die OEE-systemen implementeren, kunnen profiteren van de volgende functies:

• Realtime prestatietracking – Behoud volledig inzicht in de prestaties en spoor snel de oorzaken van knelpunten op.

• Opbrengst- en verliesmonitoring – Maak gebruik van gebruiksvriendelijke tools die de productiestatus in realtime weergeven.

• Tracking van arbeid, omschakelingen en sanitaire voorzieningen — Meet alle aspecten van de productie met behulp van nuttige gegevens over werkuren, schoonmaakduur en omschakelingen.

Klant: Monogram Foods

Monogram Foods is papierloos geworden en beschikt nu over een volledig digitale interface die het bedrijf helpt de activiteiten te stroomlijnen en de downtime te verminderen door Aptean OEE in te zetten. Het bedrijf heeft een grotere nauwkeurigheid bereikt door het risico op handmatige fouten bij het loggen van cijfers en meetwaarden te elimineren. De implementatie van deze oplossing zorgt voor nauwkeurige gegevensregistratie en biedt volledig inzicht in de belangrijkste statistieken, waardoor hun teams realtime updates krijgen over de operationele prestaties, waardoor ze snel kunnen beoordelen hoe de activiteiten verlopen en welke opmerkelijke resultaten ze behalen.

Geef uw digitale transformatie een boost met het geïntegreerde digitale ecosysteem van Aptean

Aptean's trifecta-software voor de productie van voedingsmiddelen en dranken – ERP, EAM en OEE – is een gamechanger voor onze klanten. Onze softwareoplossingen bestaan als een geïntegreerd digitaal ecosysteem en zorgen voor een beter resourcebeheer, een grotere betrouwbaarheid van bedrijfsmiddelen en een grotere operationele efficiëntie en automatisering.

Bovendien beschikt ons team van experts gezamenlijk over tientallen jaren ervaring in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, zodat zij zich bewust zijn van de uitdagingen waarmee u in de praktijk wordt geconfronteerd en u van onschatbaar best-practice-advies kunnen voorzien. Onze cloudgebaseerde oplossingen bieden ook geavanceerde gegevensbeveiliging en operationele flexibiliteit zonder dure hardwareaankopen of extra datacenterkosten.

Lees meer over hoe u uw productieactiviteiten toekomstbestendig kunt maken met deze handige gids: 7 ingrediënten om de groei van uw voedingsmiddelen- en drankenbedrijf te versnellen.

U kunt ook de softwareopties verkennen door onze digitale transformatiequiz te doen of vandaag nog een kort gesprek te voeren met onze experts.