Onze beste Food & Beverage blogs van 2022: begin het nieuwe jaar goed

Nu het nieuwe jaar al in volle gang is, gaat u waarschijnlijk met volle vaart vooruit met de belangrijkste organisatiedoelstellingen voor uw voedsel- en drankenbedrijf voor 2023. Er is immers geen tijd te verliezen in zo'n competitieve en snel evoluerende industrie, en de stijgende vraag van de markt in combinatie met een uitdagend economisch klimaat maken dat u genoodzaakt bent om aan de slag te gaan.

Dat gezegd hebbende, kan de druk om prestaties naar een hoger niveau te tillen geen excuus zijn om je huiswerk niet te maken. Als ervaren professional kent u de waarde van onderzoek en due diligence goed, vooral als u bedenkt hoe snel de voedsel- en drankensector in de loop van de tijd evolueert - en dat geldt ook voor de technologie die dit ondersteunt.

We weten dat dit een onderwerp is dat de overgrote meerderheid in de voedingsindustrie en IT-professionals interesseert, aangezien 99% van de respondenten in het enquêtegedeelte van IDC's 2022 Global Food and Beverage Industry Trends and Strategic Insights whitepaper aangaf dat hun bedrijf zich bezighoudt met digitale transformatie. Er was echter een aanzienlijke variatie in het volwassenheidsniveau dat volgens hen was bereikt met hun organisatie voor dat belangrijke initiatief.

Dus wetende dat uw bedrijf zich in vrijwel elke fase van uw reis naar modernisering kan bevinden - en dat we allemaal beter voorbereid kunnen zijn op wat de komende 12 maanden zullen brengen - hebben we onze top 10 foodblogposts van 2022 afgerond voor uw inzage. Het maakt niet uit hoe dicht je bij de ideale tech-stack bent of welke specifieke obstakels je moet overwinnen, er is hier zeker iets om uw interesse te wekken en uw kennis van de hedendaagse F&B wereld aan te vullen.

Woordenlijst voedingsmiddelen- en drankenindustrie

Hoewel we veel inhoud hebben die diep ingaat op een bepaald operationeel gebied of een bepaalde technologie, kunnen zelfs de meest doorgewinterde professionals in de voedingsmiddelen- en drankensector een opfrissing gebruiken van het terminologiegebruik in deze industrie. We hebben deze uitgebreide verklarende woordenlijst voor dat doel samengesteld. U kunt deze open laten in een apart tabblad en ernaar verwijzen als u wilt weten wat de nieuwste termen en acroniemen betekenen.

Bekijk nu de woordenlijst van de voedings- en drankenindustrie.

Veelgestelde vragen over ERP-systemen voor de food

Veel professionals uit de industrie merken dat als ze eenmaal een basiskennis hebben van ERP-software voor de productie van voedingsmiddelen en dranken en het doel dat het dient, ze veel meer vragen hebben - over wie in hun organisatie het zal kunnen gebruiken, welke training er nodig is en wat het implementatietraject inhoudt. We hebben al die antwoorden en meer.

Krijg de antwoorden op al uw veelgestelde vragen over uw ERP-systeem.

5 trends in de voedingsindustrie voor 2023 die uw aandacht vragen

Tussen stijgende kosten, verstoringen van de toeleveringsketen, de opkomst van big data en nog veel meer, kunnen de krachten die de huidige industrie vormgeven uw bedrijf in verschillende richtingen duwen en trekken en dus een nadere beschouwing rechtvaardigen. Onze shortlist met trends gaat uitgebreid in op hoe elk van deze trends gemakkelijker kan worden beperkt of beheerd met ERP-software die is ontwikkeld met de uitdagingen van de voedingsmiddelen- en drankenindustrie in het achterhoofd.

Ontdek in deze blog de vijf trends waarop u zich moet voorbereiden.

Uitblinken in allergenenbeheer in de voedingsmiddelenindustrie

Dit is het stuk voor als u uw organisatiedoel wilt bereiken om voedselveiligheidsrisico's te verminderen en eindgebruikers te beschermen tegen nadelige gezondheidsresultaten. Onze blog behandelt de ingrediënten met de hoogste risiconiveaus, relevante regelgeving en kritieke controlepunten, evenals de functies die ERP-software biedt om te helpen bij deze complexe taak.

Leer nu hoe u allergenen in uw toeleveringsketen effectief kunt beheren.

Contractproductie in voedingsmiddelen en dranken: wat is het en hoe kan het de efficiëntie en winstgevendheid van bedrijven verbeteren?

Contractproductie, ook wel uitbestede productie genoemd, is de afgelopen jaren enorm populair geworden, omdat de vraag sterk fluctueerde en bedrijven manieren nodig hadden om de capaciteit op een flexibele manier uit te breiden. Ontdek meer over dit model en het potentieel om de productiviteit en financiële resultaten voor uw merk te verhogen door dit stuk te lezen.

Ontdek hier meer over contractproductie en de optimale strategie.

De top 3 aandachtsgebieden voor het vergroten van de winstgevendheid in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie

Er is een reden dat de nettowinst van een bedrijf de 'bottom line' wordt genoemd. Uiteindelijk doet u zaken om geld te verdienen; zonder een vast inkomen kunt u niet hopen de activiteiten te behouden zoals ze zijn, laat staan te groeien. In dit stuk schetsen we drie belangrijke aandachtsgebieden voor organisaties die meer inkomsten willen genereren en hoe een ERP hen daarbij kan helpen slagen.

Ontdek hoe u de winstgevendheid van uw bedrijf kunt verhogen.

Inzicht in de volledige levenscyclus van voedingsmiddelen en dranken

De voorkeuren van consumenten voor eten en drinken kunnen snel veranderen, waarbij de ene variëteit of categorie dit seizoen sterk toeneemt en de andere het volgende. Dat maakt innovatieve en tijdige ontwikkeling van nieuwe producten (NPD) een hoge prioriteit voor elk bedrijf in de branche, dus grijp deze kans om de stadia van de levenscyclus van een product op te frissen en ontdek hoe software voor product lifecycle management (PLM) hierbij helpt.

Duik in de details van de levenscyclus van voedsel- en drankproducten.

De belangrijkste componenten van een voorraadbeheersysteem voor bakkerijen

Bakkerijen werken vaak met aanzienlijke hoeveelheden van een grote verscheidenheid aan ingrediënten, vooral omdat ze opschalen en grotere klanten willen bedienen en verkopen aan vooraanstaande retailers. Met zoveel materialen die binnenkomen en uitgaan - en veel van de meest voorkomende, zoals tarwe en soja, die allergenenproblemen hebben - is een goed voorraadbeheersysteem van cruciaal belang. Lees meer over de functies die u nodig hebt in dit stuk.

Geef uw bakkerijvoorraadbeheer een boost met de belangrijkste componenten die hier worden besproken.

Hoe gegevens waarde ontsluiten in een uitdagende markt voor voedingsmiddelen en dranken

"Big data" en analyses zijn een groot probleem in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, en dat is zacht uitgedrukt. De feiten en cijfers in de administratie van uw bedrijf vertegenwoordigen een schat aan kennis en kunnen waardevolle strategische inzichten opleveren voor betere besluitvorming. In deze blog gaan we dieper in op dit onderwerp en leggen we uit hoe de juiste food ERP-oplossing u kan helpen om het meeste uit uw informatie te halen.

Lees alles over de waarde van uw data.

Aptean: een bewezen leverancier van verticale oplossingen

We hopen dat deze hoogtepunten van vorig jaar over Food & Beverage nuttig zijn om aan de slag te gaan en klaar te zijn om uit te blinken in 2023. Er is nog meer om mee bezig te zijn in de vorm van onze interactieve tools, whitepapers en infographics.

Interactieve hulpmiddelen

• Beoordeling digitale transformatie voor bedrijven in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie

• Duurzaamheidsquiz over Food & Beverage

• Beoordeling van bedrijfssystemen voor Food & Beverage

Whitepapers en eBooks

• eBook Global Food and Beverage Outlook

• Traceerbaarheid: het belang van zichtbaarheid in de toeleveringsketen en de technologieën die dit mogelijk maken

• Een grondig adoptieproces is cruciaal voor een succesvolle ERP-implementatie

Infographics

• 7 voordelen van PLM-oplossingen die een betere ontwikkeling van nieuwe producten stimuleren

• Bouw een agile voedingsmiddelen- en drankenbedrijf in 3 strategische stappen

Dit alles maakt deel uit van onze voortdurende toewijding aan de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, wat blijkt uit de decennialange collectieve expertise van onze teams en uitstekende kennis van best practices. We treden graag op als partner voor elke klant, helpen bij het schetsen van een projectroadmap voor uw implementatie en bieden ondersteuning na de go-live-datum.

Bovendien bieden en stimuleren we flexibele cloudimplementaties van Aptean Food & Beverage ERP op het Software as a Service (SaaS)-model voor volledige schaalbaarheid, verbeterde gegevensbescherming, sterkere cyberbeveiliging en toegankelijkheid op afstand. Bovendien bestaat onze oplossing uit branchespecifieke technologie die is gebouwd op het Microsoft Dynamics 365 Business Central-platform, wat de interface gebruiksvriendelijke maakt.

Als u er klaar voor bent om meer te leren over Aptean Food & Beverage ERP en hoe dit kan helpen om betere resultaten voor uw bedrijf te behalen, neem dan gerust contact met ons op. U kunt ook een gepersonaliseerde demo aanvragen.