Hoe branchespecifieke food ERP een verscheidenheid aan subverticals bedient

We weten allemaal dat "afwisseling het leven interessant maakt". Of we nu kiezen wat we 's avonds eten of welke snack we onderweg nemen, als consumenten waarderen we de enorme keuze aan eten en drinken die voor ons beschikbaar is. Voor professionals in de branche kan keuze echter een ontmoedigend vooruitzicht zijn, vooral als het gaat om het nemen van grote investeringsbeslissingen, zoals welke ERP-software (enterprise resource planning) ze moeten kiezen.

U kunt het zich niet veroorloven om tijdens uw zoektocht tussen de verschillende ERP's op de markt, uw organisatie er van te weerhouden om deel te nemen aan digitale transformatie. Om het in het huidige competitieve landschap te redden, moet u de juiste technologie kiezen - en om dat te doen, moet u de antwoorden vinden op enkele cruciale vragen.

Of u nu uw allereerste food ERP kiest of al enige ervaring hebt en gewoon de volgende stap moet zetten, u vraagt zich misschien af: “Kan elke vertical in de branche profiteren van dezelfde systemen? Voldoet een generieke oplossing voor voedingsmiddelen en dranken aan onze specifieke vereisten of schiet het tekort door te proberen op iedereen van toepassing te zijn? Bestaan er wel oplossingen voor onze vertical?”

In deze blog willen we duidelijkheid scheppen over het kiezen van een ERP-systeem (Enterprise Resource Planning) voor voedsel- en drankbedrijven. We gaan het even hebben over de voordelen van het zoeken naar software met mogelijkheden die zijn ontworpen voor de uitdagingen van uw individuele branche, en gaan daarna dieper in op een aantal van die sectoren. En om ervoor te zorgen dat u alles hebt wat u nodig heeft om met vertrouwen verder te gaan, hebben we een reeks hulpmiddelen toegevoegd voor de volgende stappen.

Generieke ERP versus gespecialiseerde food ERP

Om te beginnen is het het vermelden waard dat niet alle ERP-systemen hetzelfde zijn. Op de markt vindt u het volledige assortiment - van lage kosten tot hoge investeringen, basisfunctionaliteit tot geavanceerde mogelijkheden, generieke functies tot branchespecifieke tools - maar niet elke oplossing is geschikt voor uw bedrijf.

Natuurlijk zijn er meerdere factoren waarmee u rekening moet houden bij het vergelijken van ERP-oplossingen voor voedingsmiddelen en dranken, maar voor zo'n complexe branche raden we u aan een systeem te kiezen dat vanaf het begin is ontworpen om aan te sluiten bij de specifieke uitdagingen waarmee u elke dag wordt geconfronteerd. Of het nu gaat om het garanderen van de traceerbaarheid van voedsel, het beheersen van voorraadbeheer of het garanderen van voedselveiligheid en naleving, uw unieke uitdagingen vereisen oplossingen op maat.

Hoewel generieke ERP-oplossingen een "quick fix" kunnen bieden om u aan de slag te krijgen, is het zeer onwaarschijnlijk dat ze op de lange termijn de voordelen zullen bieden die een branchespecifieke food ERP met op maat gemaakte mogelijkheden voor uw branche kan bieden. En dan hebben we het nog niet eens over de mogelijke noodzaak van kostbare aanpassingen om ervoor te zorgen dat een generiek ERP aan uw doelstellingen voldoet, of de tijdrovende workarounds die uw personeel mogelijk moet uitvoeren om dezelfde resultaten te behalen die u out-of-the-box zou kunnen krijgen. met een gespecialiseerde oplossing.

Laten we dus, met dat alles gezegd, eens kijken hoe branchespecifieke oplossingen verschillende branches binnen de voedingsmiddelen- en drankenindustrie ten goede kunnen komen.

Bakkerij

De brood- en bakkerij-industrie wordt gedomineerd door een behoefte aan "versheid". Dit omvat natuurlijk de letterlijke behoefte om uw producten aan uw klanten te leveren tijdens de piekperiode, maar ook het verlangen van de consument naar innovatie, met een verscheidenheid aan producten die nieuwe trends volgen, extra verwennerij bieden of tegemoetkomen aan gezondheidsproblemen. Voeg aan deze uitdagingen een groot aantal operationele vereisten toe, waaronder voorraadbeheer, strikte allergenenzorg, de behoefte aan flexibele productiecapaciteit en het beheer van neven- en bijproducten, en de noodzaak van op maat gemaakte software is duidelijk.

Dus, wat kan een bakkerij ERP te bieden hebben? Om te beginnen helpt het juiste systeem u bij het vaststellen van end-to-end controlenormen in uw hele organisatie, waardoor voedselveiligheid en naleving worden gegarandeerd. Daarnaast biedt de software functies om het recept- en batchbeheer te stroomlijnen om de efficiëntie te verhogen, voedselbesmetting te verminderen en te voldoen aan de wettelijke vereisten op dit gebied.

De beste ERP-systemen voor bakkerijen bieden ook geavanceerde prognose- en productieplanningstools waarmee u vraag- en aanbodoverwegingen nauwkeuriger kunt afwegen. Met een geavanceerde oplossing aan uw zijde heeft u altijd duidelijk inzicht in de voorraadniveaus en hoeft u de productie nooit stil te leggen vanwege een gebrek aan grondstoffen.

Voor meer informatie over hoe een branchespecifieke ERP oplossing uw organisatie kan helpen, kunt u deze bronnen voor bakkerijen bekijken, inclusief een volledig overzicht van de functies waarnaar u moet zoeken in een ERP voor bakkerijen en een blik op hoe de juiste software u helpt bij het aanpakken van de grote uitdagingen van vandaag in de bakkerij-industrie.

AGF

Een andere sector waar snelheid en behendigheid voorop staan, is de AGF-sector en de landbouw. Als het gaat om misschien wel de meest bederfelijke goederen in de hele voedingsmiddelen- en drankenindustrie, moeten organisaties in deze sector 360-graden zichtbaarheid hebben; gestroomlijnde en geautomatiseerde processen; en waterdichte coördinatie langs de toeleveringsketen. Dit alles is het gemakkelijkst op te zetten met behulp van gespecialiseerde software die is ontworpen voor deze snelle sector.

Voer ERP-software voor versproducten in. Van hulp bij het beheren van winstmarges tot het verbeteren van vraagprognoses en het optimaliseren van de afstemming van de toeleveringsketen; deze op maat gemaakte oplossingen helpen uw organisatie te floreren. Aangezien het productaanbod bijvoorbeeld gemakkelijk wordt beïnvloed door veranderingen in het weer en het klimaat naast een reeks andere factoren, zult u merken dat de tools die u helpen met nauwkeurige vraagprognoses erg handig zijn om ervoor te zorgen dat u genoeg product heeft om bestellingen uit te voeren zonder dat u met overtollig product achterblijft die niet kan worden verkocht en moet worden verspild.

De beste AGF-ERP-systemen zorgen er ook voor dat u altijd producten van de beste kwaliteit aan uw klanten levert. Met een reeks tools en integraties waarmee u de kwaliteitsnormen van begin tot eind in uw organisatie kunt bewaken, volgen en controleren, helpen ERP-systemen die zijn ontworpen voor AGF-bedrijven voorkomen dat ondermaatse goederen uw magazijn binnenkomen of verlaten, waardoor de klanttevredenheid wordt verbeterd en uw merkreputatie wordt beschermd.

De voordelen van het kiezen van op maat gemaakte AGF ERP houden daar niet op. Om meer te weten te komen en aan de slag te gaan, kunt u deze hulpmiddelen voor AGF en landbouw bekijken, inclusief een diepgaande duik in voorraadbeheer van vers voedsel en een gids voor de stappen voor een succesvolle implementatie van ERP-software voor de AGF sector

Zuivel

Net als elke andere subsector in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, heeft de zuivelsector zijn eigen unieke uitdagingen, zoals aanzienlijke prijsschommelingen, eisen voor meer duurzaamheid, variabel gewichtsbeheer en zorgen over voedselveiligheid. Zuivelorganisaties hebben dus een systeem nodig dat transparantie in de hele toeleveringsketen bevordert en specifieke mogelijkheden biedt om de last te verminderen en deze unieke processen te stroomlijnen. Gelukkig hoeft u niet verder te zoeken dan ERP-software voor zuivelproducten.

De beste van deze systemen bieden een verscheidenheid aan prijstools, waardoor u zichtbaarheid en controle krijgt over afdelingen heen om op de juiste manier rekening te houden met veranderingen tussen oorspronkelijke schattingen en definitieve prijzen. Bovendien stelt ERP-software voor zuivelproducten u in staat om niet alleen de afzonderlijke productiestromen efficiënt te beheren, maar ook om ervoor te zorgen dat kwaliteit overal prioriteit heeft, met een enorm scala aan diverse eindproducten die uit melk worden geproduceerd.

De meest geavanceerde systemen maken rechtstreeks verbinding met slimme sensoren en weegschalen, waardoor u direct toegang hebt tot gedetailleerde kwaliteitsdetails op één plek, zodat u afwijkingen snel kunt signaleren en verwijderen, de klanttevredenheid beschermt en de operationele efficiëntie verbetert.

Deze voordelen zijn slechts het topje van de ijsberg als het gaat om hoe een zuivel-ERP uw organisatie kan helpen. We hebben een scala aan bronnen om u te helpen meer te ontdekken, zoals deze meer gedetailleerde kijk op ERP-softwarefuncties voor zuivelproducten of deze casestudy over hoe Joseph Gallo Farms de efficiëntie verbeterde met ERP voor zuivelproducten.

Vis en vlees

Als het gaat om unieke uitdagingen in de voedingsindustrie, heeft de vlees- en vissector een behoorlijk aandeel. De laatste tijd zijn de toegenomen eisen voor duurzaamheid – met name in de visserij – en dierenwelzijn toegevoegd aan de bekende uitdagingen van catch weight beheer en traceerbaarheid. Gelukkig is er een trefzekere manier om deze druk in evenwicht te brengen en processen binnen uw organisatie te stroomlijnen: ERP-software die is ontworpen voor vlees- en visbedrijven.

Voor vlees- en visbedrijven is transparantie een van de belangrijkste problemen waarmee een vlees of vis ERP u kan helpen. Of het nu gaat om het voldoen aan de vraag van de consument of het naleven van regelgeving, het leveren van volledige end-to-end traceerbaarheid van uw producten is waar oplossingen op maat in uitblinken. En deze informatie wordt niet alleen bijgehouden, maar is ook snel beschikbaar vanuit één enkel systeem voor alle afdelingen in uw organisatie.

Misschien wel de meest branchespecifieke functionaliteit die de beste vlees en vis ERP-oplossingen bieden, zijn specifieke mogelijkheden voor catch weight beheer (ook wel variabel gewicht genoemd). Echt geavanceerde systemen maken hier verbinding met uw weegschaal om het weegproces te automatiseren, deze informatie rechtstreeks door te sturen naar het systeem en het risico op menselijke fouten weg te nemen. Prijzen en labels kunnen ook automatisch worden gegenereerd met behulp van uw opgegeven model om processen verder te stroomlijnen.

Ontdek hoe op maat gemaakte functies van ERP voor de vissector of ERP-oplossingen voor de vleesindustrie u helpen bij het aanpakken van de grootste uitdagingen. Kom meer te weten over deze gespecialiseerde software, of verken een van de andere bronnen voor de vis- en vleesindustrie hier.

Zoetwaren

Nu zowel de bezorgdheid van de consument als de regelgevende druk de gezondheidsimplicaties van zoetwaren in de schijnwerpers zetten, moeten organisaties in deze sector wendbaar blijven om succesvol te zijn. Dit betekent zorgen voor maximale efficiëntie in interne processen om kosten te minimaliseren, terwijl creatieve en innovatieve benaderingen worden toegepast om de producten te leveren die de klant wenst, terwijl wordt voldaan aan nieuwe wettelijke vereisten. Een branchespecifieke ERP-oplossing kan op beide fronten helpen.

Of u nu snoepjes, chocolaatjes, desserts of andere soorten zoetigheid maakt, het scala aan ingrediënten dat u gebruikt, kan u kwetsbaar maken voor allergenen. Daarom kunnen de allergenenbeheertools in een gespecialiseerde food ERP voor zoetwaren en desserts gemoedsrust bieden, aangezien ze relevante componenten volgen en markeren gedurende de gehele ontwikkelings- en productielevenscyclus. U kunt er dus op vertrouwen dat u allergenenrisico's effectief beheert en voldoet aan alle noodzakelijke wet- en regelgeving op dit gebied.

Bovendien zijn de receptuurbeheermogelijkheden van deze software vooral nuttig voor zoetwarenbedrijven. Met een volledig digitale methode voor het beheer van formulegegevens, beschikt u over een betere bescherming van uw vertrouwelijke informatie, meer gestandaardiseerde processen en gegarandeerde naleving - en het kan ook een snellere productontwikkeling mogelijk maken, waardoor u de concurrentie een stap voor blijft.

Ontdek hoe branchespecifieke software u kan helpen bij het aanpakken van belangrijke trends in de zoetwarenindustrie of ontdek of u voor of achter loopt met ons assessment van de digitale transformatie van de voedingsmiddelen- en drankenindustrie.

De juiste sectorspecifieke ERP oplossing kiezen voor uw bedrijf

Hopelijk heeft bovenstaande informatie u de voordelen laten zien van het kiezen van een gespecialiseerde oplossing om de unieke uitdagingen aan te gaan waarmee uw voedsel- en drankenorganisatie wordt geconfronteerd, maar de vraag blijft: welke van de beschikbare opties is geschikt voor u?

Welnu, het zou een beetje nalatig zijn als we hier niet de voordelen van Aptean's eigen ERP-systemen zouden prijzen. Eerst en vooral, als het gaat om het bouwen van softwareoplossingen op basis van branchekennis, zijn we de experts. Met tientallen jaren collectieve ervaring ontwikkelt ons team van toegewijde professionals de branchespecifieke functies voor onze oplossingen, evenals dat zij onze klanten ondersteunen om het platform succesvol te gebruiken.

Bent u klaar om aan uw branchespecifieke ERP-reis te beginnen, neem dan contact op met een van onze experts. U kunt ook een gepersonaliseerde demonstratie van onze software aanvragen.