Hoe ERP-software voor voedselproductie de zichtbaarheid van data en resultaten verbetert

De snelle verspreiding van data vandaag de dag is echt onthutsend, aangezien er elke dag zo'n 2,5 biljoen bytes worden gecreëerd. Alles bij elkaar genomen zijn er al meer dan 44 zettabytes (gelijk aan 44 biljoen gigabytes) aan gegevens in het "digitale universum", maar zelfs dat verbleekt in vergelijking met de verwachte 180 zettabytes die we tegen 2025 gezamenlijk zullen hebben geproduceerd.

En het zijn niet allemaal nullen en enen, er zijn ook dollars en centen in het spel, met onderzoek door Statista dat aangeeft dat de waarde van de wereldwijde markt voor big data-analyse in 2029 de $655 miljard zal overschrijden. Dat toont aan dat bedrijven over de hele wereld graag willen investeren in en inzichten willen ontlenen aan de feiten en cijfers die hun activiteiten genereren, evenals die ze van consumenten ontvangen.

Dus wat betekent dit allemaal voor u als professional in de productie van voedingsmiddelen en dranken? Ten eerste is het belangrijk te benoemen dat als uw bedrijf niet al actief data gebruikt om strategische besluitvorming te onderbouwen, u het risico loopt potentieel aanzienlijke verbeteringsmogelijkheden mis te lopen. En afgezien daarvan is het waarschijnlijk duidelijk dat er elke dag zoveel nieuwe informatie op uw pad komt, dat het niet voldoende is om alles bij te houden met papieren documenten of eenvoudige digitale spreadsheets.

Gelukkig is er een betere manier om uw data te beheren, en dat is door bedrijfskritische oplossingen te gebruiken, met name ERP-systemen (Enterprise Resource Planning). Deze cross-functionele platforms helpen organisaties om één enkele bron van waarheid te creëren voor kritieke informatie, deze in realtime bij te werken en er gemakkelijk toegang toe te krijgen via een gebruiksvriendelijke interface.

Branchespecifieke ERP-software voor de productie van voedingsmiddelen gaat nog een stap verder, omdat deze nog beter is afgestemd op de behoeften van uw bedrijf. Dat komt omdat het boordevol gespecialiseerde functionaliteiten zit die uw personeel helpen bij het navigeren door de unieke uitdagingen van de submarkten, terwijl het ook relevante data zichtbaar maakt voor mensen op de productievloer en voor belanghebbenden in de C-suite.

Lees verder om te ontdekken hoe geavanceerde ERP-software voor voedselproducenten, zoals onze eigen oplossing, Aptean Food & Beverage ERP, kan helpen om de bedrijfsinformatie binnen handbereik van werknemers te houden en zo betere resultaten te behalen op vier belangrijke operationele gebieden.

Functies voor zichtbaarheid van de supply chain

De functionaliteiten voor partij- en subpartijbeheer van ERP-systemen voor voedingsmiddelen en dranken kunnen uw bedrijf voorzien van volledige bidirectionele traceerbaarheid tot op het niveau van het individuele artikel. Met deze functies kunt u op flexibele wijze partijnummers toewijzen, grotere partijen opsplitsen in kleinere subpartijen zonder traceerbaarheidsgegevens te verliezen en belangrijke details zoals land van herkomst, productiedatum en meer aan uw goederen koppelen.

Aptean Food & Beverage ERP is ontworpen om compatibel te zijn met veelgebruikte methodes voor het definiëren van partijen, zoals kentekenplaten en SSCC labels uit de spreekwoordelijke doos, waardoor het nut van de software op dit gebied verder wordt uitgebreid en het gemakkelijker wordt om met traceerbaarheidsinformatie te werken die leveranciers aan u doorgeven.

Bijbehorende voordelen

De hierboven beschreven functies kunnen uw bedrijf helpen een volledig, nauwkeurig en actueel beeld van uw supply chain te geven, zodat u weet waar uw producten zijn geweest en waar ze naartoe gaan. Dat vergemakkelijkt ook het uit de handel nemen en terugroepen indien nodig, omdat u snel kunt bepalen waar de betrokken goederen vandaan komen en waar ze stroomafwaarts terecht zijn gekomen.

Bovendien bent u beter in staat om consumenten de transparantie te bieden die ze tegenwoordig van voedingsmiddelen- en drankenbedrijven verwachten en daarmee mogelijk de merkreputatie te versterken.

Functies voor zichtbaarheid van kwaliteit en voedselveiligheid

Toegewijde kwaliteitscontroletools zijn een belangrijk onderdeel van elk voedsel- en dranken ERP dat het overwegen waard is, omdat ze de voltooiing van cruciale controles op naleving van normen vergemakkelijken en de resultaten van die procedures bij uitstek toegankelijk maken. Bovendien worden de bevindingen dankzij het real-time karakter van deze oplossingen meteen weerspiegeld in het systeem, waardoor snel kan worden ingegrepen in geval van een probleem.

Onze software bouwt verder op die functionaliteiten met inspectiestatusfuncties die het gemakkelijk maken om in één oogopslag te zien welke controles nog moeten worden uitgevoerd, evenals non-conformiteitsrapportage om problemen snel te documenteren en aan te pakken. Ook nuttig op dit front zijn de mogelijkheden voor het beheer van nalevingsdocumenten voor het omgaan met regelgevende formulieren en hulpmiddelen voor productspecificaties voor de identificatie van allergenen.

Bijbehorende voordelen

Het hebben van de functies die u nodig hebt om de kwaliteit van uw producten te waarborgen, helpt uw organisatie de klanttevredenheid te vergroten en herhaalaankopen aan te moedigen, wat op zijn beurt kan leiden tot meer inkomsten. U zult ook meer zekerheid hebben over de naleving van de regelgeving met de relevante records om due diligence weer te geven, beschikbaar in een handig digitaal formaat.

Bovendien kunt u er zeker van zijn dat al uw goederen veilig zijn voor consumenten met gevoeligheden als al uw materialen met allergenen op de juiste manier zijn gemarkeerd en de kans verkleinen dat uw bedrijf om de verkeerde redenen in de krantenkoppen belandt.

Functies voor zichtbaarheid in magazijnvoorraad

Trade board functies in ERP software voor voedselproductie kunnen u actuele cijfers geven over zowel verwachte als beschikbare voorraad op al uw locaties en u kunt partijen aan specifieke bestellingen toewijzen. Ondertussen helpen de functionaliteiten voor productieplanning u bij uw inspanningen om het aanbod nauwkeurig af te stemmen op de vraag door de vergelijking van voorraad met verkooporders naast elkaar mogelijk te maken.

Natuurlijk is er voor voedsel- en drankenproducenten nog steeds de kwestie van het verantwoorden van de bederfelijke aard van de producten in uw voorraad - en daarvoor heeft Aptean Food & Beverage ERP tools voor het beheer van de vervaldatum. Met deze aan uw zijde kunt u uw tijdframes configureren op basis van de houdbaarheid van uw materialen, first-expiry, first-out (FEFO) pickmethoden gebruiken en waarschuwingen implementeren wanneer ingrediënten het einde van hun houdbaarheid naderen.

Bijbehorende voordelen

Door uw voorraadniveaus nauwkeurig af te stemmen op de vraag van de consument, kunt u meer optimale hoeveelheden aanhouden en voedselverspilling als gevolg van bederf verminderen - wat zowel een financieel verlies als een tegenslag zou betekenen voor uw inspanningen op het gebied van duurzaamheid. U beschikt over de voorraad die u nodig hebt om te profiteren van verkoopkansen zonder buitensporige transportkosten.

Daarnaast is het de moeite waard om nogmaals te benadrukken hoe belangrijk het is dat u afval tot een minimum beperkt als uw bedrijf een doel heeft om de uw bedrijfsvoering duurzamer te maken. Alleen al in de VS belandt tussen de 30 en 40% van al het eetbare voedsel in de prullenbak, maar technologie zoals ERP software kan uw bedrijf helpen dit probleem te bestrijden.

Functies voor financiële, KPI en CRM zichtbaarheid

Bekijken hoe goed uw processen presteren en hoe uw resultaten worden beïnvloed door veranderingen in de bedrijfsvoering, is de eerste stap op weg naar het inbrengen van verbeteringen. Er is geen betere tool om bruikbare inzichten uit uw data te halen dan Business Intelligence (BI)-functionaliteit. De geïntegreerde BI-functies van Aptean Food & Beverage ERP kunnen u helpen meer dan 500 key performance indicators (KPI's) bij te houden, waarvan er 300 specifiek zijn voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie.

Onze software biedt ook functies voor klantrelatiebeheer (CRM) waarmee u interacties met klanten kunt volgen en hun behoeften beter kunt begrijpen. Deze helpen contactgegevens, bestelgeschiedenis en contactmomenten goed zichtbaar te houden.

Bijbehorende voordelen

Door goed te begrijpen waar uw KPI's zich bevinden en hoe bepaalde variabelen deze kunnen beïnvloeden, kunt u slimmere strategische beslissingen nemen die leiden tot een boost van uw bedrijfsresultaten. Onze BI-functies stellen u ook in staat om scenario's te modelleren voordat u ervoor kiest om bepaalde wijzigingen door te voeren, waardoor u er zekerder van kunt zijn dat uw werkelijke resultaten zijn zoals bedoeld.

Aan de verkoopkant helpen de CRM-functionaliteiten uw personeel productiever te zijn en klanten zowel efficiënter als effectiever te bedienen. Dat zal op zijn beurt merkloyaliteit en herhaalde aankopen stimuleren, wat een betere winstgevendheid voor uw organisatie bevordert.

Waarom Aptean uw leverancier is voor voedsel- en drankensoftware

Hopelijk heeft dit artikel de waarde getoond van de zichtbaarheid van data in de voedingsmiddelen- en drankenmarkten, evenals de manieren waarop ERP-software voor voedselproducenten die zichtbaarheid biedt in meerdere operationele gebieden. We weten dat er tal van opties zijn op het gebied van leveranciers van oplossingen, dus we willen graag een paar redenen delen waarom Aptean een betrouwbare partner is.

De lijst begint met de uitgebreide ervaring van onze toegewijde professionals in de voedsel- en drankenwereld, waardoor ze een diepgaand begrip hebben ontwikkeld van de unieke uitdagingen waarmee bedrijven zoals het uwe worden geconfronteerd, evenals de best practices om deze te overwinnen. Ons team "spreekt echt uw taal" en kan advies geven over hoe u door de complexiteit kunt navigeren door Aptean-oplossingen te gebruiken.

We bieden ook flexibele cloudimplementaties op het Software as a Service (SaaS)-model en moedigen deze implementatiemethode aan voor klanten die geïnteresseerd zijn in grotere schaalbaarheid, sterkere cybersecurity en verbeterde gegevensbescherming. Dergelijke opstellingen vereisen ook weinig tot geen extra hardware, waardoor ze minder belastend zijn voor uw IT- en facilitair personeel.

De unieke branchespecifieke technologie van Aptean Food & Beverage ERP is ontwikkeld op het Microsoft Dynamics 365 Business Central-platform, waardoor het gebruiksvriendelijk is.

Wilt u meer te weten komen over onze ERP-software voor voedselproductie en hoe deze uw bedrijf de data-inzichten kan bieden die u nodig heeft om succesvol te zijn, neem dan contact met ons op. U kunt ook een gepersonaliseerde demo aanvragen.